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一些。
&esp;&esp;加上生抽和食鹽，把豆角和土豆倒進去一起炒。
&esp;&esp;滴一滴老抽調色。
&esp;&esp;炒一會之後，加上水，水要漫過菜才好。蓋著鍋蓋。
&esp;&esp;四季豆一定要熟透了才能吃，不然是有毒的。
&esp;&esp;趁著鍋裡煮著，就把醒了一會的面拿出來揉好擀開。
&esp;&esp;切成細細的條，此時鍋也開了。
&esp;&esp;土豆能用筷子夾開，就是熟了。將麵條均勻的撲在菜上面。
&esp;&esp;厚一點也沒關係。
&esp;&esp;此時要火小一點，不然土豆要糊鍋。
&esp;&esp;等麵條也熟了之後，就可以關火了。
&esp;&esp;關火後，拿一雙長筷子，將麵條撥散。
&esp;&esp;再用鏟子將菜和麵條混在一起。
&esp;&esp;充分混在一起之後，就可以出鍋了。
&esp;&esp;三娘用一個大盤子，將這面盛出去。
&esp;&esp;又取了胡惜做的蘑菇湯。還拿了一顆蒜。
&esp;&esp;老頭看著這個面，震驚不已：這這燜面？我有好些年沒吃過了。
&esp;&esp;三娘對他笑了笑：那就吃吧，吃飽。把那大蒜給他，三娘坐在對面。
&esp;&esp;我聽你的口音，便知道你來自哪裡。我曾經，見過一個那裡的人，他教我這個吃食。怎麼樣，是不是你喜歡的？
&esp;&esp;是是是，老漢謝謝您了。老頭笑呵呵的：我就不客氣了。
&esp;&esp;吃吧，吃飽了，再來說你的故事。三娘笑道。
&esp;&esp;老頭就果然不客氣了，剝開了蒜，夾起了面。
&esp;&esp;這面，叫燜面。是西北人過去夏天的一種常見食物。
&esp;&esp;如今，大概全國各地都有了，但是味道總是不同的。
&esp;&esp;老頭吃完了那一大盤子，蒜也吃了好幾瓣兒。
&esp;&esp;一碗蘑菇湯也喝完了。
&esp;&esp;三娘又給他倒了一杯茶：來。
&esp;&esp;老頭十分不好意思的接了。
&esp;&esp;喝了茶，他才開始說來意：我呀，是聽別的鬼魂說，無味館裡啊，有個龍三娘。我就來了。我活了七十九，最後是腦子裡的毛病走的。沒啥捨不得，歲數夠了。我這一輩子啊，沒有兒女，前些年，還有個老狗陪著呢。後來，那狗也叫人偷走了。
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