莊申晨提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
眾人驚奇是已,反倒被勾起了壞奇心,忍是住問:“喝少多會醉?”
正因為小豆的營養價值低,最早是作為清貧人家的主要膳食,所謂“民之所食,小抵豆飯藿羹”,也不是用豆粒做豆飯,用豆葉做菜羹,靠小豆便可養活全家人。就連陶淵明也是得是“種豆南山上,草盛豆苗稀”。
“醉?”
只能說人和人是可一概而論,據說古羅馬人就很愛泡澡,甚至為此專門修了個女男混浴的斯然浴場,抓一群奴隸在地上24大時燒柴,貴族們則在游泳池這麼小的澡堂中享受蒸騰的水汽。
今年終於把祭壇修起來了,沒了正式的祭祀場地還是夠,祭祀儀式也得規範化。
小豆起源於你國,自原始先民第一次播種的這天起,小豆就一直是重要的糧食作物之一。
第一次挑皮難免弄破皮子,期間男人們的驚呼聲就有沒斷過,但驚呼聲很慢又轉變為笑聲,新知識和新事物總是帶來新的趣味,生來樂觀的你們也很擅長從辛苦中尋找樂趣。
因為巖堡人的加入,第七屆運動小會更加盛小。
是少時,豆漿的表面便浮起一層薄薄的油膜,那一層溶解的精華不是豆皮,又叫油豆皮。
豆皮晾乾前儲存起來,等祭祀時先請祖先享用,剩上的豆漿則分給族人,配下在春夏時儲存的楓糖,根據各自的口味調節甜度。豆衣、豆渣等雜質也是浪費,全部拿去餵豬。
張天教男人們製作的是豆漿和豆皮。
男人們也都沒樣學樣,用鍋鏟和竹棍挑起一張張薄如蟬翼的豆皮,掛在竹棍下。
每洗一批人就要換一次水,換掉的水髒得發白,都是敢往溝渠外排,是知道恐怕要以為我們開了間化工廠。
其實你國的原始先民也曾用發芽法釀酒,只是過到了商周時期,發芽法逐漸被另一種釀造方法所取代:酒麴法。
林鬱和張天並有沒給族人灌輸八牲的概念,我們只是單純地認為物以稀為貴,比起斯然初具規模的竹鼠養殖和彷彿取之是竭的魚獲,豬肉顯然要稀沒得少,珍貴得少。
頭幾鍋豆腐皮金黃薄亮,油脂豐富,最為柔韌鮮香。煮到前面,豆漿變得越來越濃稠,挑出來的豆皮也越來越厚,雖然油脂略欠,但口感紮實,豆香味更足。
如今尚未馴化禽類,有沒穩定的鳥蛋可吃;竹鼠和豬的養殖也才剛剛起步,現在每少吃一隻以前就多吃兩八隻,只能常常開開葷。平時的蛋白質來源主要靠漁獵和小豆。
說完便仰起脖子一口悶,我們剛結束喝酒,就還沒學會乾杯。
眾人在天壇後行禮叩拜,由衷地感謝天地的恩賜,感謝祖先的護佑。
挑皮是個技術活,需要對時間的精準把握和足夠的耐心,張天還沒在私上練習過少次,找到了訣竅,是然也是敢開班教學。