第37章 醃酸菜,雞血葫蘆 (第1/1頁)
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瑩瑩這幾天也聽自己爹孃的話,也不出去,在家沒事就給大門鎖上。
"二嫂,這一會醃酸菜吧,我去給酸菜大缸拿出來,今年多醃點。"
“行,這白菜這兩天還得給種了,到時候冬天之前還能在收一波,這段時間咱們兩個也得稍微忙乎一點。”
“好,二嫂,我知道了,我在去打水去,一會刷缸。”
王小華最近對這個小姑子也是有點刮目相看,也不像以前那麼懶了,家裡這些雜活,還有做飯都做的像模像樣的。
看來也是長大了,現在還真的是沒什麼毛病。
瑩瑩自然也是不知道自己二嫂的想法,開始使勁挪缸,這玩意可沉,家裡就她還有二嫂,還有侄子二狗。
二嫂懷孕了,自然是不能搬這麼沉的東西,只能是瑩瑩自己來了。
給4口大缸挪到院子裡面,先醃4缸酸菜,到時候後面在醃鹹菜。
瑩瑩首先給酸菜缸清洗擦乾,開始往裡面放白菜,然後就是一層白菜一層鹽,用的都是大粒鹽,然後往缸裡面倒水。
然後白菜上面再放上一塊大石頭,這些都是瑩瑩自己醃製的。
因為這個醃製酸菜也是分人,有的人醃製的就是好吃,有的人醃製的就是愛壞,王小華以前不是沒醃製過。
家裡誰醃製的都不錯,就她一上手,酸菜就壞了,也是很神奇,4口大缸,一共是醃製了170多顆白菜,這個冬天肯定是夠吃了。
瑩瑩本來以為醃酸菜多難的活呢,這自己上手發現是真簡單啊,對於這發酵之後的酸菜是非常期待的。
酸菜魚,酸菜燉五花肉,酸菜粉條,漬菜粉,酸菜餃子,等這些關於酸菜的美食,瑩瑩一想就忍不住流口水。
這些整完之後,瑩瑩也是稍微有點累了,二嫂簡單的做了點飯。
“小瑩,吃飯了,一會咱們歇會,給後院的辣椒那些菜起了,多醃點鹹菜,要不也愛壞。”
“好,二嫂 ,我知道了,這家裡是裡裡外外的這麼多活啊,”瑩瑩感慨。
“這在村裡一般所有的東西都是自己種,想要買點都是有計劃的,得憑藉票,”王小華說道。
“是啊,幹不完的活啊,”瑩瑩感慨道。
吃完飯,瑩瑩和二嫂兩個人開始起菜,準備醃鹹菜。
二狗乖乖的跟著,也不吵不鬧的,這讓瑩瑩:()穿越五零,嫁給採購員,一胎三寶