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從彩票站出來後,尉遲宣把彩票放進空間,回家又修習了禪定,閒著沒事便開始籌劃著怎麼準備物資。
一個人一輩子最多也就天,100年。
主糧:一個人一年消耗主糧200公斤左右,那麼按100年算,一輩子下來也就是20噸。
肉類:美國人最能吃肉,人均一年大概130公斤,按100年多準備些,20噸足夠。
蔬菜:中國人愛吃菜,一天要吃掉2斤菜以上,36噸。
食用油:推薦標準是一年10公斤,100年正好1噸。
算的正開心時,尉遲宣突然想起一件事情——自己基本上不會做飯!
這不扯淡呢,真要是準備了那麼多食材,到時候也不能生吃啊!
尉遲宣是個吃貨,沒錯,貨真價實的。
吃上絕對不能委屈了自己。
假如真的世界末日到了,別的苦能忍,但要是一天天都沒有好吃的,還不如自掛東南枝。
他可不敢想象風餐露宿是種什麼樣的感覺。但在記憶當中,接下來的日子可不是一般的苦。這段記憶或者說是預測,他又好奇又不敢碰。就像小孩放炮仗,又怕又想。
不管怎麼樣,他的自我判斷非常清晰:自己絕對不是一個能吃得下苦的人。
真是很煩啊,算了,趕緊睡覺。一定要對自己好一些,頭疼的事交給明天的自己。
早晨起來後,尉遲宣簡單鍛鍊了一番,便繼續思考昨天的問題。
只要有錢,找飯店來做是個不錯的選擇。
3萬天,取整的話就算10萬頓飯,一頓飯一個菜的話……不,怎麼也得吃上四個菜吧!不然豈不是一輩子吃不上四個菜了。
……好吧,四個菜說實話一頓吃不完。北方飯店菜量可不是一般的大。當然剩菜也不是不能吃。真的餓急眼了,不要說什麼剩菜,連人都會吃。
嗯,先按一天四個菜算,不能再少了。
3萬天,12萬個菜。
雖然大機率活不了3萬天,但是也保不準哪天高興,就一頓吃他七八個菜呢。
還有夜宵呢。
恐怕以後也不能只自己一個人吃,還有其他美女呢。
按照一般宴會標準,一桌10個菜的話,要1.2萬桌。
市裡有不少能舉辦婚宴的酒店。以他們的能力,中午晚上加一起,一天做出一百桌菜來,輕而易舉。那種專門做各種宴會的飯店,一天兩百桌也不在話下。
只尉遲宣所在的城東區,這樣的能一天做出一百桌菜的飯店起碼就有20家。
這樣算起來,一天就能出3千桌菜,理論上四五天這個任務應該就能完成。不過考慮到市場和食材供應問題,事情恐怕還不能這麼辦。把時間拉長一點也是有必要的。
另外最主要的問題還是質量問題,這些該死的飯店老闆特別願意坑蒙拐騙,各種高科技的產物不要錢似的往裡加。一定要確保質量才可以。所以必須要加強驗貨。
算了一下,能在一個月內把這些菜品準備好,應該就可以了。
菜量能夠解決,但質量是個問題。大鍋菜一般來講都不是特別好吃,效率高了,味道上不免就要打了折扣。但這可以用比較巧妙的選單設計來予以解決。
尉遲宣是個吃貨,這是因為小時候他的家庭遭到變故,爺爺為了補償他,總是帶著他去吃好的。他又比較喜歡鑽研,一來二去,雖然自己不會做飯,但卻成了一個不折不扣的吃貨,說好聽點是美食家。
以一個吃貨的覺悟,他非常清楚,如婚宴生日宴這種動輒幾十桌的宴會,都是大鍋菜,不可能有一勺一個的小炒。大鍋菜並不是就一定不好吃,有的菜反倒是大鍋做出來的才香,比如燉菜類、油炸類。紅燒肉如果是大鍋來燉,味道一定比你小勺炒出來的要好吃。
所以,選單的設計相對更加重要,選擇哪些菜品是關鍵所在。但這還真難不倒尉遲宣。他坐在書桌前拿起筆來刷刷點點,一揮而就。頗為灑脫。
先列冷盤十三道,有:
一蒜泥茄子;
二醬牛肉;
三蒜泥白肉;
四涼拌土豆絲;
五涼拌海帶絲;
六紅油雞絲;
七燻魚塊;
八燻豬蹄;
九老虎菜;
十薑汁皮蛋;
十一皮蛋豆腐;
十二夫妻肺片;
十