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年畫出廠,楊依依非常滿意。親自給祖母、英王妃、陳夫人、李夫人各送去兩套。老夫人知道是楊依依的印刷廠出品,很慷慨地買了三百張,要放在年禮中送人。李夫人為了支援兒子們,也買了幾百張,讓人給孃家送年禮時一併送去。
英王妃不大清楚內情,只是覺得收到東西總是好事,滿面笑容的。陳氏自己會畫,到不大稀罕,但白得的,拿來賞人挺不錯。其他兄弟姐妹各送了一套,大家對這些也不大懂,就是稀罕稀罕。
楊茴給書院的王老先生送去幾本黃曆,四幅年畫。王老先生看過很喜歡,聽說是印刷的,更感興趣。聽了楊茴的簡單介紹,痛快地拿出自己寫的筆記《王上元四書註解》,說有空了讓楊七幫忙印刷了,該出多少工錢都好說。楊依依一看機會來了,交待最好讓王院長親自抄寫底稿,印刷不要錢,只要王院長將來給個人情。
楊荊去東西市的幾家字畫店裡跟東家交涉,讓幫著代賣一些年畫。楊家是宗室,英王有爵位,還有實權。李夫人的生意又大,這些書畫店的東家都知道,都得給些面子。何況這些年畫看著稀罕,價格還不貴,都應承了。
沒想到,這年畫十分暢銷。果然如楊七所想,過年時,人們比平日捨得花錢。都城裡的富戶也多,這印刷的年畫吉利又好看,只五六天就銷售一空。楊依依趕緊讓加印了兩千多張,一邊印一邊安排塗色,好在那些人手都熟練了,塗的很快。每天塗好的,每二天一早就往書畫店送。
家裡忙著過年,家學放了假。崔先生領了年禮回家去了,開陽書院也停了課。楊依依跟著楊荊、楊茴到圖書館工地去看,車馬店基本上建成了,有些細節還要過了年再弄。楊荊安排匠人先把廚房與小庫房收拾好,把臨時廚房挪過來。
進了臘月,大戶人家都開始安排過年的各項事宜。楊家的莊園土地有專人管理,年關至,各管事人都來核定全年的賬目,往府裡送全年的收穫。英王妃與賬房忙的焦頭爛額。英王府裡的事有大姐、大嫂管,侍郎府裡有楊茭管,輪不到楊依依插手。
楊依依只管忙自己的事,安排給工人們發福利。一入冬的時候,楊依依就開始琢磨過年的安排。思考了好些天,心裡有了章程。一是控制成本,原料的價值是固定的,現在有人手了,制些實用的東西。二是針對不同的物件,發不同的福利。
因為時間問題,十一月初楊依依就讓人從瓷器行訂了八百個精緻的小瓷罐。八百個圓形的小瓷盤。畫了圖紙,委託楊茴讓匠人給做了兩臺手工麵條機,拉到青龍坊五號院,準備加工些掛麵。五副蛋卷模具,準備做些雞蛋卷。還讓鑄造了百十個注水的錫制暖壺,準備發下去。天氣很冷了,在屋內點火盆白天尚好,晚上睡著了不安全。不如每人一個暖壺,灌上熱水,放在被窩裡,暖暖地睡一覺。
讓楊荊給她弄了好幾大車的貝殼,堆在青龍坊的五號院裡。讓廚房的那些人幫忙。把貝殼在炭火上焙至炭化,將貝殼取出並搗碾成粉末。用草木灰和水煮沸了,把灰水過濾幾遍。把貝殼粉加入灰水裡攪拌,再次過濾。沉澱一天一夜,然後過濾得到鹼水。豬肥膘煉出油來放涼。將無雜質的鹼水分次倒入常溫的豬油中,放入一些精鹽,持續攪拌,直至產生黏稠的膏狀物,倒入切成小段的竹筒裡。三日後切開竹筒,就是肥皂的雛形。放在屋內通風,一個月後完全皂化,就是能用的肥皂了。配上白色的圓瓷盤,看上去很不錯了。為了好看,楊依依還讓封長青領著男學徒在皂面上雕刻了福字。
從李夫人的商行訂了二百斤精鹽,兩百支牙刷。從藥店買了一批去腐去腥的藥草,要求藥店夥計給碾成細粉。等瓷罐來了,讓女學徒們幫忙裝青鹽炮附牙粉。
進了臘月,楊依依向李夫人的百貨店訂購了幾千個雞蛋,幾麻袋白糖。糧店訂了一百斗的精麥粉。三十斗的糯米粉,二十大桶黃豆油。都讓拉到青龍坊三號院。在後院盤了兩個大烤爐,讓幾個廚子晚上加加班,幫忙做些槽子糕、白糖酥餅、江米條、雞蛋卷、幹掛麵。
一早派李大秀去肉肆訂了十五頭大肥豬,每頭都有兩三百斤。約定臘月二十三那日宰殺。肉肆裡的夥計都是好手,按要求把肉分割成兩斤左右的塊,用麻繩拴上。豬排剁成寸段,大骨都剁成大塊。豬頭、豬尾、豬蹄,火燎鐵烙的收拾白淨。豬血浸成塊,豬下水也都收拾了一遍。拉了七車送到工地上。糧店也送來一千鬥麥粉,布店送來一千二百條細麻布袋子。
工地上的建築工人多是南方過來的難民,或是家境不好的傷殘退伍軍士,發福利要講實惠。過年嘛,有肉有面,吃頓餃子也