人在民國，賺錢上學

27. 香辣河蝦 (第2/3頁)

筷子，這次細細品味後，又道，“嘗不太出來，只是覺得很鮮很好吃，讓人停不下筷子！”

盈鳳笑，指指另一道菜，“答案吶，就在這兒。”

她指著的正是那道香辣河蝦。雖說是河蝦，但其實說是蝦米更為合適。原來盈鳳是專門從菜市場上淘來了新鮮的小蝦米，蝦米肉少很多人都不屑一顧，因而價格較之其他河鮮低了大半，但其實蝦米做好了比大塊的蝦肉還好吃過癮。

要想菜香，必須要有油。是而儘管油是稀罕物，但盈鳳還是咬牙買了。回了家，她先是用全部的油將洗淨的小蝦米統統炸了一遍，這樣蝦米本就柔軟的外殼變得焦香金黃，配上裹滿了濃油赤醬的青色辣椒，光看著就叫人垂涎。

而炸過的油裡也逼出來蝦香來。簡直兩全其美。

盈鳳將這些蝦油收納起來，做其他菜時稍微放點，就足夠給素菜增色了。

她講這巧思說出來，許主編大為讚歎，“竟然是這樣！看來我回家也要把我家的油先炸炸蝦米之後再用。”

許真在一旁補刀，“爹，你炸蝦的話肯定會把蝦炸黑的！”

小春和杳月也誇她會做又會省，盈鳳連忙擺手，一副愧不敢當的模樣，“不過是雕蟲小技，怎麼就被你們誇上天了。”

許主編是個認真的人，雖然試菜是藉口，但他既然來了也打算幫她們提些有用的意見來，“味道這塊，真是沒話說。但工人們其實比你們想象的更愛吃肉菜。我年輕時跟著同村一起去伐木場做工攢學費，每天總得吃吃肉，不論多少，但是得吃，不然總覺得沒勁兒。所以，你們不如多做些肉菜，哪怕是內臟下水，是葷的就一定有人買的。”

小春立馬響應，“我會配滷子，一會兒就滷點出來。明天第一天，就算賣不出去，也要菜色多，先看看師傅們到底喜歡吃什麼。”

朋友們聚在一起，你一言我一語地討論著。原本只有個框子的事就在這一頓飯裡越聊越清晰，許主編見多識廣，也不吝嗇於同她們分享見聞。一頓飯直接吃到九點多，許主編這才起身抱起睡著的小兒子，帶著大兒子下樓去。

小春作為代表下樓送他們。杳月和盈鳳在桶邊洗碗時，還不忘悄悄打量他們。只見不遠處路燈下，小春跟他們笑著擺擺手，自己雙手背在身後，麻花似地扭上了樓來。

方才聊天時小春也沒忘了正事，爐子上已燉了滷味。此時滿屋飄香，眼瞧著就能出鍋了。杳月張著嘴正讓盈鳳夾一筷子海帶結給她。

杳月嚼嚼嚼，“你們說，到時候不會錢沒掙多少，咱們三個一個個都吃成球了吧？”

小春歪倒在床上哈哈笑，“我倆都沒吃，就你吃了，要胖呀，也是你自己胖！”

自己發胖固然恐怖，但朋友的自律更是令人膽寒。果然，此話一出，杳月手裡那雙再次伸向滷鍋的手生生在半空停住，放下。杳月哇哇亂叫著拿著牙杯逼自己洗漱去了。

*

深夜十二點。小閣樓內，三雙眼睛圓溜溜地盯著天花板。

終於，盈鳳憋不住了。她戳戳自家小姐，小聲道，“姑娘，你睡著了嗎？”

杳月扭過頭來，兩個人大眼瞪小眼，都顯得有些興奮。

很快，另一邊的床鋪上也傳來小春如釋重負的聲音，“原來你們也沒睡著啊？害得我剛才連翻身都不敢。”

她一下坐起來，“怎麼辦？我睡不著？”

杳月好心道，“緊張嗎？放心，就算賠本了，我......”她本想說自己從家裡還帶了錢來，卻不想被小春打斷。

“你們說咱們掙了錢，要是一下子變富婆了可怎麼辦啊？”小春又躺回床上，揪著被角吃吃笑，“那麼多的錢，我可怎麼花啊？”

杳月只當她在做白日夢，卻不想身邊的盈鳳認真道，“我要是有錢了，也要找幾個小丫鬟才伺候我。”

杳月和小春都笑。小春道，“盈鳳，咱們有手有腳幹嘛要別人伺候？”

盈鳳懟她，“從小到大都是我伺候別人，我有了錢想體驗一下被伺候咋了？”

其餘兩個紛紛說可以可以，完全沒問題。

小春道，“我要是有一萬塊大洋的話……不行不行，一萬太少，一百萬……我起碼得有一百萬大洋……誒呀，不行，一百萬大洋也不保險；五百萬吧……等我有了五百萬……”

“你直接每天就躺在你那五百萬大洋裡數錢吧！”杳月無語，遂揶揄她，“小春，你是不是屬松鼠的啊？怎麼這白日夢跟屯糧一樣，怎麼囤都囤不夠啊？”

“