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，好久不見了。”
張道陵點頭笑道：“郝老爺子生意興隆啊！今我正巧路過，還帶了幾個朋友，來嚐嚐你的手藝。”
“好，好。”郝老頭聽了高興極了，他一邊望了望張道陵身後的人，見有兩個少女擋著面，還有兩個農家孩子樣子的男女，當下也不在意，只是望著張道陵笑道：“小張道長，你總是這麼精神，看來修道當真是管用啊！”
“哈哈，管用嗎？我修了這麼多年，連肚子裡的饞蟲子都戒不掉，這才，一過豐縣，就想起老爺子的燒餅，忙著趕來了。”
郝老頭聽了，更是高興，當下打起精神，忙著手中的燒餅。龍兒和小黑好奇，都擠上前看這老頭是如何做燒餅。
只見車上擺著一個大高爐子，爐子下面用磚頭墊起。爐子旁放有一個面板，擺放著揉好的麵糰。而這大高爐子外形甚是奇特，仔細一看，竟是兩個大鐵鍋的樣子。龍兒奇道：“張大哥，這爐子我看著怎麼像是兩口泥鍋對著放一塊了？”
張道陵還未來得及回答，郝老頭已接過話來，笑著道：“一聽姑娘的口音就不是豐縣人。不過姑娘好眼力，我這爐子，就是用兩口鐵鍋對著放做上的。你看，底下這鍋做火盆，裡面燒的是木炭。上面這口倒扣在火盆上的鐵鍋，就是用來烤燒餅的。你看著是泥鍋，是因為這兩口鐵鍋外面抹著一層混合黃土白灰麻苘頭的泥巴，這樣子更保溫。”
“哦，是這樣的。怪不得呢！那燒餅，就貼在上面的鍋裡吧。”龍兒又問道。
“對嘍，就是這麼做的。”郝老頭一邊笑著應道，一邊將麵糰揪成拳頭大小，在面板上揉圓壓平，然後灑鹽、揉麵、沾水，刷糖一氣呵成，最後又取來一大把白芝麻撒在上面。張道陵見了笑道：“老人家，你這芝麻可放多了啊！”
郝老頭笑道：“今天貴客來了，老頭子沒別物可待，只有多放點芝麻了，來個“全麻燒餅”，讓客人嚐嚐。”
他說著交面團放在手背上，手伸入爐內，輕輕一翻手，那麵糰便穩穩地貼在了爐子的頂部，粘有芝麻的一面則正對著炭火。
張道陵指著郝老頭的動作對大家道：“你們看見沒有，這爐子因與人頭相平，所以我們當地人管這燒餅叫作高爐燒餅。但是按做高爐燒餅的手法，又有‘翻手燒餅’一說。像郝老爺子這手藝，便是第一流，純正宗的‘翻手燒餅’。像初學做高爐燒餅的，一般都是用鏟子送進爐子裡的，不敢用手，怕不小心將手燙了。但是鏟子並不比人手靈活，燒餅的形狀也就不好看了。”
郝老頭聽了，有些不好意思地道：“小張道長，你就誇我吧。我這叫啥手藝，就是乾的年頭長了，熟能生巧，再加上怕手挨燙，就得用心練了。”說著手不閒著，將十多塊燒餅全都貼在了上面的鐵鍋上，貼的滿滿的。陣陣餅香，伴著淡淡的炭火煙氣，從爐中飄散出來，傳向四周。
張道陵也笑著道：“龍兒、小黑，你們聽見了沒，老人家說的一點不錯，熟能生巧，關鍵在持之以恆。正所謂鍥而舍之，朽木不折；鍥而不捨，金石可鏤。你們倆性子最浮，要想成事，還要向老人家學學，有耐心才行。”
龍兒和小黑聽了，知道張道陵又在藉機教育她倆，當下笑著應了。小黑又問道：“老爺爺，這燒餅好了嗎？聞著我都餓了。”
“哈哈，小姑娘稍等，再過會就好了。”
張道陵則笑著拍了拍小黑的頭道：“燒餅是要用文火慢慢的烤，是烤熟的；烤燒餅的火不能大，大了就烤不熟了，外面看起來煳了，裡面還是生面，有一句術語叫做‘燒餅煳，八成熟’，就是說看著外面熟了，其實裡面還夾生呢。心急可吃不了熱燒餅喲！”
“好吧。”小黑只得嚥了咽口水，望著高爐。
過了一小柱香的功夫，郝老頭笑道：“成了”。取出木鏟，將裡面的燒餅一一取下，放在一個乾淨的瓷盤上，遞與小黑道：“來，各位客官，快乘熱吃吧。這燒餅乘熱吃最香了。”
小黑端著盤子，將烤得香噴噴、黃燦燦的燒餅一一與諸人分了。
各人均取了一塊，見燒餅烤的又大又圓，有糖稀芝麻的一面烤得金黃酥鬆，貼在鍋頂的一面則焦香熱脆。燒餅是中空的，掰開了裡面還有塊鹹鹹軟軟的芯兒，正反各刷了一層五香花椒水，咬一下入口，但覺得椒味微麻，糖稀微甜，外焦裡嫩，軟硬適口，從裡往外透著香，當真是人間美味，每個人吃了，無不交口稱讚。
玉蘭邊吃邊道：“我吃過夏陽燒餅和黟縣燒餅，也都是很好吃，但是今天吃的這個燒餅真的很好吃，太香了。”
