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下午三點多的時候！這個時候一般人都已經吃完飯。飯店也會在這時讓員工們休息一會兒。也能讓員工們有更好的精神應對晚上客人。
傻柱吃過飯之後，找了個沒人的地方想眯一會兒。結果就在傻柱半睡半醒之間被人吵醒。
傻柱不耐煩的看著服務員問道“誰找我？”
服務員“不知道！一男一女。那個女的說是你們街道辦的主任。”
傻柱一聽街道辦主任找自己！一個激靈趕忙站起身朝外走去！到了大門口一看果真是王主任和一個年約四十的中年人找自己！
王主任一看傻柱出來趕忙和旁邊的人介紹說道“趙主任！這位就是剛才咱們說的何雨柱同志！”
“柱子！快過來！我給你介紹一下，這位就是咱們軋鋼廠主管後勤的趙主任。”
趙主任一看傻柱便滿意的點了點頭說道“何雨柱同志！你好！王主任今天可是特意為了你找我一趟啊！他跟我介紹你是譚家菜的傳人！還說你的廚藝已經登堂入室。頗有大師風範。所以我也是慕名前來啊！”
傻柱有些發愣的看了看王主任！不知道這個趙主任說的是什麼！
一旁的王主任見傻柱這副模樣，趕忙解釋道“何雨柱！你不是早上在我們街道報名去軋鋼廠上班嗎！我覺得你是個人才，這才找到趙主任舉薦了你！趙主任聽我誇你半天也想過來看看你！怎麼樣？何雨柱！給趙主任露一手，讓主任看看你的真功夫。”
傻柱這才反應過來是怎麼回事兒。於是興高采烈的把二人讓進飯店坐下。而後傻柱信心滿滿的說道“趙主任，光說不練假把式。我也不說我手藝怎麼樣！我這就給您炒倆菜去！您吃完再說！”
趙主任一聽，連忙點頭稱是。傻柱見趙主任同意！轉頭進了廚房。不多時，端出一盤迴鍋肉！一盤素炒土豆絲兒！放在二人面前。
趙主任“何雨柱同志！據我所知回鍋肉是川菜吧？您不是譚家菜傳人嗎？”
傻柱得意都說道“譚家菜又叫官府菜！因為是譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席，因其是同治二年的榜眼，又稱“榜眼菜”。譚家菜烹製方法以燒、燉、煨、烤、蒸為主，譚家菜“長於乾貨發制”，“精於高湯老火烹飪海八珍。”
“現在市面上哪還有幹海貨啊！所以譚家菜我現在是真弄不了！所以我後來又學了川菜。現在是川菜，譚家菜兩門抱。”
趙主任聽完之後點了點頭。而後拿起筷子夾起素炒土豆絲兒看了看，而後放進嘴裡仔細品嚐起來！吃完之後誇讚道“刀工細緻。火候到位！清脆可口！不錯不錯！”
傻柱“喲呵。沒想到趙主任還是個吃家兒啊！”
趙主任呵呵一笑繼續品嚐了一下回鍋肉“味濃鮮香，肥而不膩！色澤鮮亮，略帶回甜。好！這道回鍋肉也是炒出其中味之精髓啊！”
傻柱一聽瞬間眼前一亮，而後笑嘻嘻的說道“趙主任。您這嘴可以啊！就這菜我炒了多少回了！就您一人把這回甜給嚐出來了！您真是這個！”說完之後還朝著趙主任伸了伸大拇指。
趙主任聽完之後笑著說道“我本就是川省人！這回鍋肉好壞我當然能吃出來！何雨柱同志！你這手藝沒的說！我代表軋鋼廠歡迎你加入。”
傻柱一聽心裡也很是高興，當即和趙主任握了握手，想說些感謝的話！可自己嘴笨一時又說不出來！
趙主任見傻柱這麼激動，也知道他什麼意思！笑而不語的看著傻柱激動了半天，這才緩緩開口說道“何雨柱同志！說實話！你的手藝來我們軋鋼廠有點屈才了！”
“因為我們廠剛剛實現轉型，所以工資還不能定的太高。我現在給你的工資只能定到27塊錢！不過你放心，等你試用期一過我肯定第一時間給你漲工資。你看怎麼樣？”
傻柱現在在豐澤園的工資只有十八塊五。現在一聽趙主任給他工資定到27元。而且過了試用期還能在漲工資。心裡很是高興。忙不迭的點頭同意！
趙主任見傻柱同意！於是跟傻柱約定明天去軋鋼廠辦理入職。而後便和王主任一起出了豐澤園飯館。
傻柱送走二人之後，愁苦之色立刻佈滿臉上！自己雖然被軋鋼廠錄取。可怎麼和豐澤園這幫人交代啊？
就在傻柱愁眉不展不知道該怎麼請辭的時候！豐澤園的經理找到了傻柱！
豐澤園的經理叫王海生！算起來是何大清的師弟。也是傻柱的師叔！何大清一直都在豐澤園上班！直到和白寡婦跑去保城之前一直都對王海生這個師弟照顧有加。所以投桃報
