我一個開農場的，咋成動物園了

第168章 釀葡萄酒，兔子產崽了 (第1/2頁)

第168章

釀葡萄酒，兔子產崽了

至於製作葡萄乾的話，蘇牧打算使用直接暴曬。

畢竟最近的太陽很大。

只要將葡萄放入太陽下照射。

相信要不了多久，這些葡萄就會慢慢失去水分，然後變幹。

這樣是最快的。

兩百來斤的葡萄。

留下個十來斤用來吃。

剩下的一百斤用來製作葡萄乾，另外一百來斤用來製作葡萄酒。

簡直不要太完美！

不過製作葡萄乾，這些葡萄還是需要用水清洗一遍。

然後放入簸箕中，將其攤開，太陽光對著曬。

“蘇哥，這葡萄都這麼的美味，要是製作成葡萄乾，想必味道也十分不錯。”

“應該很不錯，說實話，這還是我第一次嘗試製作葡萄乾。”

蘇牧微微一笑。

然後將葡萄放入簸箕中，搭上兩個長凳子，隨即就看太陽了。

而剩下的那些葡萄，自然是用來釀酒。

不過在釀酒的過程中，他還要準備兩個木桶。

沒錯，就跟以前釀葡萄酒做的那種木桶一樣。

他家裡可是有蜂蠟的，到時候直接使用蜂蠟進行封口即可。

說幹就幹。

蘇牧將制木的工具給拿出來，然後開始動手。

一個多小時後，兩個木桶被製作出來。

一個木桶大概能裝六十—七十斤的樣子。

而兩個木桶，大概能夠裝一百二十—一百四十的樣子。

蘇牧打算釀甜葡萄酒。

其中含糖量大於45g/l，具有甘甜，醇厚，舒適，爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。

要釀葡萄酒，自然少不了糖。

不過好在，蘇牧家裡還有不少的冰糖。

將桶給清洗了之後，然後再用取下來的蜂蠟，將其燒化，隨即在木桶的周圍，底部，刷上一遍，等其乾透後。

就可以將帶皮的葡萄，還有冰糖一起倒入其中。

一個多小時後，蘇牧將木桶上面的部分用蜂蠟刷遍。

接下來就可以將其放入陰涼處，等著裡面的葡萄進行發酵。

自做葡萄酒大概2在0-40天左右能喝。

如果天氣溫度比較高時，葡萄發酵時間只需要20天至一個月左右。

天涼快時發酵時間需要40天左右。

在啟封后，只需把葡萄皮弄出來，再用乾淨的紗布把葡萄籽過濾掉就可以直接喝葡萄酒了。

所以接下來，只需要等一個月左右的時間，蘇牧就能夠品嚐到美味的葡萄酒。

不過這葡萄酒到底如何。

他也要嘗過後才能知道。

畢竟這種事情，他也是第一次做。

“蘇哥，接下來只需要等待一段時間，到時候就可以品嚐到這葡萄酒了，也不知道這葡萄酒的味道到底如何。”

“如果可以的話，我打算到時候買一點，送給我爸，讓他們也品嚐品嚐。”

徐素欣想著，自家的老爸也很喜歡喝酒。

如果這葡萄酒真的很好喝的話，那麼自己到時候花錢買一點，送給自己的父母，讓他們都品嚐品嚐，想必他們一定會很喜歡的。

“可以啊，到時候等葡萄酒可以喝了，我們先試試看，可以的話，你再買。”

蘇牧微微一笑。

如果葡萄酒的味道很不錯，到時候自己再送一點給李叔，讓李叔也嚐嚐。

不過有點可惜的是，家裡沒有奶牛。

如果有奶牛的話，那麼到時候自己說不定還可以弄點奶茶來喝喝。

說起奶牛。

蘇牧覺得，等自己的農場弄好後，說不定可以試試買幾頭奶牛，這樣的話，等奶牛有了奶時，自己還可以去擠擠奶，進行人工加工之後，就可以喝了。

說起農場的建設。

這麼久了，也確實應該繼續進行了。

不能再這樣耽擱下去了。

如今他家裡，已經有了雞鴨，牛羊，豬，小山羊，兔子。

說起兔子。

蘇牧算了算日子，如果沒猜錯的話，這段時間兔子應該已經懷孕了，而且距離生產，估計也要不了多久了。

就是不知道這些兔子，一次效能夠生多少崽？

要是太多了，到時候吃不完，