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位,要麼爆炒,要麼煮著吃。

至於兔肉,

首先得準備工作。

那自然那是先醃製。

待沖洗乾淨後,就可以加入姜塊50g,蔥結50g,精鹽100g及料酒,硝鹽拌和均勻,醃漬碼味12小時取出,用清水洗淨,然後放入沸水鍋中氽一下撈出待用。

這還不算完。

接下來,還需要將兔頭與全部調料,湯一同放入砂鍋,然後開大火燒開5分鐘即可關火,再浸泡12小時,取出後,倒入鍋中,火燒開後出鍋,出鍋後撒上炕過的白芝麻。

這樣的話,麻辣兔肉就製作好了。

接下來,蘇牧便開始準備製作麻辣兔肉。

雖然在製作方面,並沒有許多的經驗。

但現在的科技很發達。

隨便在網上一搜,就能找到如何製作麻辣兔肉的方法。

所以自己在家做飯,也會十分方便。

等這些弄好後。

蘇牧找了電飯煲內膽。

將稍微煮了一些的兔肉還有湯汁,調料,一起倒入裡面。

接下來只需要放在這裡面,讓它浸泡。

等明天上午的時候,就可以拿出來,然後中午再煮,明天中午的午飯,就可以吃這個麻辣兔頭了。

至於其他剩下的肉。

蘇牧打算今晚上先做一道菜嚐嚐。

所以他用刀將兔肉分為了兩半。

一半放入冰箱裡儲存。

一般將其切成小塊。

留著晚上炒。

如今時間還早,而且他才剛吃過午飯沒多久。

完全沒必要著急。

等弄好了這些,蘇牧來到了院子裡。

看著院子裡的這些傢伙,它們全都沒有離開,而是待在院子裡。

至於那條小白蛇,現在已經找了一個角落乘涼。

蛇雖然是冷血動物,但也十分怕熱和怕冷。

“話說,這個天氣越來越熱,自己是不是應該種植一些西瓜呢?”

坐在躺椅上的蘇牧,突然思考了起來。

炎炎夏日,怎麼少得了西瓜解渴呢?

記得小時候,家裡沒有冰箱。

那個時候想要西瓜變涼,家裡人都是用一個小籃子,綁上繩子,然後將西瓜放入籃子裡,慢慢降落在井水中。

等幾個小時再拿出來,這種西瓜不僅很涼,而且吃起來味道也十分不錯。

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