第140章 南瓜小米粥和肉末雞蛋羹 (第2/3頁)
AAAA花開富貴提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
實證明，蕭嵐的掩飾是完全沒有必要的。
只要是他遞上去的東西，那三個傢伙都是一口悶。
但是小蘋果的效果實在過於顯著了。
這三個人相當於是分食了一個強身健體小蘋果，沒想到在他們身上發揮的作用，比在蕭嵐身上強得多。
看來是他們本來的身體素質就比蕭嵐好，小蘋果給他們的提升幅度更大。
大到竟然被人懷疑是吃了興奮劑，看來以後不能隨便給人給人吃了。
就算給也要循序漸進，不然真被抓去解剖研究就不好了。
新的一天，又是新一輪蜂擁而至的顧客。
，！
蕭嵐和胡萊他們三個忙得腳不沾地，不料一通電話打過來，要把他叫走。
“什麼？你住院了！”
電話裡是老登虛弱的聲音：“我……我食物中毒了，現在在住院……你能不能來看看我？最好帶上吃的……”
蕭嵐無語，前面說了一大堆，最後一句才是重點吧。
“怎麼回事？怎麼就中毒了？”
早餐是蕭嵐做的，大家吃的一樣的東西，他都沒事，老登怎麼就中毒了？
電話那頭的聲音明顯心虛得低了幾度。
“我、我這不是滷土豆、滷白菜吃膩了，想嘗試一下滷豆角……”
“我以為豆角熟了，沒想到沒熟。吃了幾口挺好吃的，結果到中午就上吐下瀉……”
蕭嵐聽得冷汗都出來了。
這貨是真會作死啊，最簡單的滷菜都能把自己吃進醫院。
“不是吧，你不是鄉下住過一段時間麼，你不知道半生不熟的豆角有毒？”
“我知道呀，我尋思著它那麼香，肯定是熟了，誰知道沒熟啊！”
得了，懂了，這貨就是嘴饞，再多等一秒就要饞死了。
“蕭嵐，你會來看我的吧……我一把年紀不會點外賣，又沒有力氣去醫院食堂打飯，你不會忍心看我餓肚子吧？”
蕭嵐看了看手頭的情況，黃燜雞已經做好了，想吃可以直接打包。
至於煲仔飯，由於爐灶和砂鍋的數量有限，這東西急也急不來，胡萊和呂東兩個人足以掌控全域性了。
既然如此，蕭嵐走開一陣子也不是不行。
“得，我煮點粥過去看你，對了，這事你兒子知道了嗎？”
蕭嵐可得問清楚，不然安局長以為老登是吃了蕭嵐做的飯菜進的醫院，那就不妙了。
“他知道呀，他就躺在我旁邊的病床，他也食物中毒進醫院了。”
蕭嵐的沉默震耳欲聾，好半天他才找回自己的聲音。
“你……該不會把你那生豆角也給他吃了吧？”
“有好東西當然是一起分享呀，我也是會疼兒子的。”
疼兒子……你這是坑兒子吧？
蕭嵐已經無力吐槽了，直接說：“我最快半個小時後到，等著吧。”
掛了電話以後，蕭嵐看了一眼現成的材料和炊具。
食物中毒的患者要吃得清淡一些，最好是能補充些維生素。
蕭嵐準備做兩份簡單的肉沫雞蛋羹和南瓜小米粥拿過去。
食材器具有限，這裡沒有菜刀，只有廚房剪刀。
肉末也只有現成的醃製好的雞肉，沒有豬肉，湊活做吧。
蕭嵐將四個雞蛋打入碗中，用筷子攪散，加入少許鹽和胡椒粉。
然後加入15倍的溫開水，繼續攪拌，直到調料完全溶解，變成均勻的蛋液。
溫開水是重點，比起用冷水，溫水蒸蛋熟得更快，而且更加嫩滑。
許多人做到這一步就直接上鍋蒸了，這是家常菜的標準。
如果是開店，還可以精益求精，更進一步。
想要口感更好，外形更加美觀，篩網過濾掉泡沫是必不可少的。
過濾以後，正式開火蒸煮之前，要用牙籤挑掉氣泡。
再蓋上蓋子，不讓水蒸氣落進去，才能確保蛋液蒸熟以後，表面如鏡面般光滑，吃起來像布丁一樣q彈。
等待蛋蒸熟的過程，蕭嵐開始處理起了肉末。
用僅有的一把廚房剪刀將雞腿肉剪成細末，雞肉已經醃製過，可以直接下鍋炒制。
炒熟的肉末味道更香，有些人嫌麻煩，會直接將肉末倒進蛋液裡一起蒸。
但是這樣做是很講究配比的，如果肉末放得太多，可能會導致肉沒熟而蒸蛋太老。
