第47章 今晚帶幾個同事回家打火鍋 (第1/2頁)
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嘆了一口氣，蕭嵐只能打電話給老頭：
“喂，我今晚帶幾個同事回來打火鍋，你看可以嗎？”
饞老頭興奮得就快蹦起來了：“當然可以！怎麼不可以！”
“我要麻辣鍋，要特辣的那種！”
等掛了電話，老頭一看周圍的環境，這才意識到這不是在鄉下，而是兒子的新房裡。
“壞了……逆子有潔癖，最不喜歡別人來家裡……”
糾結兩秒，老頭笑咧開嘴：
“不告訴他不就不知道了，火鍋……嘿嘿嘿嘿嘿嘿……”
當天下班以後，三人一起跟著蕭嵐回去。
李阿四他們還想著他們幾個去買菜，讓蕭嵐提前回家準備。
蕭嵐直接阻止。
這幾個貨懂什麼買菜。
那生菜老得跟醃酸菜有得一拼了，這還打算買？
一看到這幾個人把手伸向塑封的火鍋底料區，還有速凍的肥牛，蕭嵐就知道不能指望他們。
有他這個天才廚師在，你們還吃速成火鍋？
底料必須是自己做啊，肥牛當然要吃新鮮的。
不然跟直接去飯館吃預製菜有什麼區別？
菜市場裡，蕭嵐在前面挑，至於那三個現眼包，跟在屁股後面拎包。
沒一會兒，三人扛著大包小包回去了。
從進電梯起這幾個人就嘖嘖稱讚。
“這房子好啊，自住的就是會愛惜。不像那種商住兩用樓，外面看著高階，裡面破破爛爛。”
“這裡地段這麼好，房價應該不便宜。居然碰上房主出國這種好事，真是便宜蕭嵐你小子了！”
“出國少說也得去個一兩年吧，這不相當於房主奮鬥，蕭嵐享受？”
回到家裡，蕭嵐讓他們在客廳裡等，自己繫上了圍裙。
廚子最不喜歡別人進自己的廚房，這就跟將軍不喜歡別人騎他的馬是一樣的道理。
買菜是由三個人出錢，那麼這一頓晚餐，就由蕭嵐出力。
首先是製作火鍋底料。
挑選上好的幹辣椒，紅色如同冬日裡的一把火那樣鮮豔，又像耍流氓時被姑娘扇了一巴掌那樣火辣。
將幹辣椒與花椒一同放入炒鍋中，用文火慢慢焙炒，直到它們散發出微微的焦香。
接著，將炒好的辣椒和花椒放入石臼中搗碎，釋放出它們深藏的香氣和味道。
此時，廚房裡已經瀰漫著一股麻辣誘人的氣息，味道逐漸擴散出去。
“阿嚏！”
客廳裡的人忍不住打了噴嚏，趕緊起身開窗通風。
將搗碎的辣椒和花椒與牛油一同放入鍋中，加入八角、桂皮、香葉等香料，小火慢熬。
隨著溫度的升高，淡黃色的牛油融化。
沸騰的油將食材中的水分逼出，香味進一步凝練。
各種香料的味道逐漸融合，香氣交纏在一起，猶如上帝之手在編織。
香氣的圖案複雜而迷人，令人眼花繚亂。
蕭嵐又往裡加入一些豆瓣醬和冰糖，繼續熬製。
直到火鍋底料的顏色變得紅亮。
若是長久地盯著鍋裡看，很容易失神。
吸飽了辛香料的紅油，像極了躁動的慾望，又像翻滾的岩漿。
總之是一些能將人瞬間吞沒其中的東西。
蕭嵐，作為廚房裡的造物主，美食界的創世神。
他的每一個動作是那麼的輕鬆寫意。
製作火鍋底料的每一個間隙，他都在一刻不停地洗菜切菜。
每一動都有章法，每一頓都有目的。
他像藝術殿堂中的頂級鋼琴大師，忘情演奏的時候，是別人的表演者，更是自己的知己。
“好了，收拾收拾，準備開飯了！”
“這麼快！”
客廳裡的幾人大驚。
不過其實也不算快了，他們已經在遊戲裡送了5次人頭了。
由於被香氣影響，實在是靜不下心來。
他們打一會兒遊戲，就得起身開門，開窗，開風扇，開空調，開新風系統……
總之是把能開的都開了。
這可苦了街坊四鄰。
普通火鍋的味道就濃香四溢，何況是蕭嵐這種新鮮現做的。
嘴裡正在嚼著菜，忽然就不香了。
在那樣濃烈嗆香的味道面前，一切家常小炒，都顯得寡
