第105章 逆父拳拳到肉的愛子之心 (第2/2頁)
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子的餡按照包子的餡去做就行了，準保不會差。
比起做包子，做餃子省了一道發酵工序，可以更快端上桌，不然會開完了都沒吃上夜宵。
當然，並不是他只會做麵點類的東西，別的菜他也會做。
但是要考慮到大家在開會，吃點氣味清淡的、方便分餐的東西比較好。
不然想象一下，他做一道蔥爆大腸。
大家要麼伸著筷子搶，為了一口菜打成一團。
要麼吃得滿嘴油光，滿頭大汗，不得不敞開膀子、解開釦子。
要麼一邊嚼嚼嚼嚼嚼，一邊商量抓捕戰術，戰術商量完了，嘴裡的腸頭還沒嚼軟。
這體面嗎？
也是考慮到方便食用，他沒有選擇汁水淋漓的水煮餃子，而是選擇了蒸餃。
，！
蒸餃是透過蒸籠將餃子蒸熟，這樣可以更好地保留餡料的汁水。
而水餃則是將餃子放入沸水中煮熟，外皮更綿軟，口感更加爽滑。
很多人以為蒸餃和水煮餃子，區別只在於一個蒸熟，一個煮熟。
其實這兩種餃子，在製作的時候就有差別。
蒸餃採用燙麵製作而成，這種麵糰柔軟中帶著彈性，天生就是個熱情活潑的性子。
它會張開雙臂，緊緊抱住飽滿的餡料，所以蒸餃的表皮有很多紋路，每一條褶皺都是擁抱的形狀。
而水餃則是採用冷水面團製作而成，麵皮更加筋道，生性就很高冷。
被熱水一煮，它會氣鼓鼓地抱住圓圓的自己，
鼓起的弧度恰好貼合口腔的弧度，所以入口瓷實，能給人一種滿足感。
此刻蕭嵐為了保住自己這份當警察的工作，全力以赴。
連他自己都沒有意識到，他現在的手速彷彿開了4倍速，他的廚藝又升級了。
如果食堂那個主廚還在這裡，估計會被刺激得當場自廢武功，退出江湖。
半個小時後，食堂裡飄來熱乎乎的香氣。
有幾個執勤的民警注意到了蒸汽，他們過去檢視，看到食堂亮著光，又看到蕭嵐在忙。
頓時眼睛一亮，話還沒說，口水先流。
只見蕭嵐開啟了蒸籠，隔著水汽氤氳對著他們招手：
“領導們開會辛苦，大家加班也辛苦，我做了點蒸餃，就當夜宵填填肚子吧。”
：()我就搶個豬蹄，怎麼判死刑啊？
