第10章 寶藏攤主被發現了 (第1/2頁)
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攤主掀開鍋蓋。
用不鏽鋼夾子從裡面夾出一大塊豬蹄,甩進塑膠盤子裡。
豬蹄骨多肉少,骨頭截面處還有發黑的血水滲出。
這是他中午回去從凍貨批發市場買的冷凍豬蹄。
也不知道這豬蹄凍了多久。
說不定豬的死亡日期,遠在滷味攤主的出生日期之前。
為了趕時間,他甚至沒有解凍。
直接連著冰碴子和血水一起下鍋煮。
剛煮的時候又腥又臭,咕咚咕咚冒血泡。
整個屋子都瀰漫著惡臭的氣味,樓上樓下都被燻得連連乾嘔。
不過不要緊,下點重料就能掩蓋過去。
把食用色素、濃縮香精往鍋裡一倒,臭味一掃而空。
誰也聞不出這豬是上週剛死的,還是商周就死了。
從滷鍋裡出來之後,滷味攤主再給豬蹄刷上烤肉醬、甜辣醬;
倒上厚厚的孜然粉、雞精粉;
鋪滿白胡椒、黑胡椒、白芝麻和黑芝麻;
再裹幾層豬油、紅油、辣油和香油;
最後撒滿蔥薑蒜和香菜,才算大功告成。
這麼多種調料,這麼多道工序。
別說一點兒血水,就算往裡撒泡尿都嘗不出來。
不過,鼻子和舌頭可以用調料糊弄,可賣相難看,騙不過眼睛怎麼辦?
簡單,手藝不夠,科技來湊。
滷味攤主提前開啟了生鮮燈。
橙紅色的燈光一照下來,相當於給食物開了美顏十級。
豬蹄在生鮮燈下,登時呈現出誘人的焦糖色澤。
發黑的血水看起來都像是香濃的醬汁。
嫋嫋的水蒸氣,裹挾著濃郁的工業香精味噴湧而出。
熱乎乎,香噴噴,完全足夠混淆視聽。
排隊的幾位顧客一時被矇蔽了感官,對著滷豬蹄大咽口水。
【致富寶到賬65元。】
“老闆,我給錢了。”
“老闆,給我也稱一個!”
沒一會兒,滷味攤主的攤位前就大排起了長龍。
……
與此同時,韓小媚帶著她幾個同事小姐妹匆匆忙忙跑出大門。
她們辦公室下班時間本就比普工晚一些。
現在能出來,還是以上廁所的名義,提前半小時偷溜出來的。
一出門口,聞到豬蹄香味,又看到大排長龍,韓小媚懊喪地一跺腳。
“壞了,寶藏攤主被發現了!”
“早知道提前一小時偷溜出來了,這得排多久的隊啊!”
同事們看到這盛況,臉上也掛起了擔憂。
“排隊不要緊,就怕輪到我們的時候,豬蹄賣完了,這不白排了!”
韓小媚不甘心白跑一趟,便提議說:
“要不留一個人先排著,其他人去最前面,看看攤主還有多少豬蹄?”
“存貨多的話我們就排隊,反正攤主是限購的,不怕前面的人一鍋包圓了。”
“行,那我留下排隊,你們去問問。”
一個人走去隊尾,另外幾個女孩子手挽著手,沿著隊伍一直走到最前面。
這條隊伍排的正是滷味攤主的攤子。
只見滷味攤主一刻不停地夾起豬蹄。
稱重,報價,確認收款。
然後拼了命地往豬蹄上撒各種調料。
手臂抖動的幅度之大,恍如癲癇發作一般。
隔著一米遠,韓小媚都感覺那些調料粉飛到自己鼻子裡去了,刺激得她直想打噴嚏。
幾個女孩忍不住抬臂,用袖子捂住口鼻。
還沒來得及說話,身旁有人先她們一步出聲詢問。
“老闆,這麼多人排隊,你這豬蹄夠賣嗎?我現在去排的話,還能輪到我嗎?”
老闆聞言抬頭望了一眼隊伍。
隨後樂滋滋地拍了拍面前的六個巨型保溫桶:
“夠夠夠,絕對夠。”
“我這裡每人限購兩個,你現在排,輪到你肯定還有。”
滷味攤主抄襲就抄全套。
他以為蕭嵐搞限購是故意玩飢餓營銷,他也有樣學樣。
目前來看,學的效果還是不錯的。
問話的人得到肯定回答之後,就放心地去隊尾排隊去了。
小姐妹們拉了拉韓小媚的袖子,示意