第125章 包粽子 (第2/2頁)
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他小時候,奶奶會給他和爺爺包高粱粽子吃,他爺爺高血糖,偏偏還愛吃糧食,奶奶沒辦法,就琢磨著給他用雜糧做飯。
高粱粽子就是其中之一,包上一點紅豆和和紅棗,甜滋滋的味道伴隨著他進入夢鄉。
高粱竹葉是有了,但是紅豆紅棗他們現在還缺,不過也不妨事,可以包進去一些栗子和紅薯,也是甜滋滋糯唧唧的。
虎青和犬靈也從竹林裡薅了許多新鮮的竹葉,用鹽水泡上了,這要是之前他們根本都不敢想,還能拿鹽水來泡竹葉。
泡好的竹葉去掉兩頭,清洗乾淨,然後再煮一遍,這樣就能用來包粽子了。
林白焰拿著兩片粽子葉疊在一起,兩個手往裡面一卷,形成一個小漏斗的樣子,往裡面放米。
米裝到八九分滿之後,雙手在漏斗的兩邊一摁,上面的葉子翻折下來蓋住米,然後再拿草繩,周邊繫緊就可以了。
這做法看起來簡單,不過如果系的不緊的話,容易煮散。
林白焰也費勁兒教了教虎青和犬靈一會兒怎麼包怎麼綁,他們兩個做慣了飯,上手倒也快,不一會兒粽子就包好了。
粽子包好之後大鍋煮上,然後再在鍋裡壓一盆清水。
至少要煮五六個小時才能煮好,再燜上一夜差不多才能吃。
:()誤入獸世:苟住生存擼大狼