第73章 肉醬滷子 (第1/1頁)
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李尚海覺得這樣分才合適,不然他心裡也過不去。
虎子也覺得李尚海這樣分合理,這年頭有技術的才是老大!
他可是親眼看過國營飯店買斷陳遠的配方足足花了五百塊!
就是他們家這釀酒的方子要是外傳了,他奶奶能大義滅親,不然虎子也想把配方賣了。
這年頭,飯都吃不飽,誰會拿糧食去釀酒?還只能喝不能賣的,倒不如換成錢。
陳遠後面知道虎子想賣配方的時候,也想大義滅兄弟了。
……
陳遠見二人堅持,便答應了李尚海的分法。
以後再找機會補些其他的就是了。
“走吧,咱們去把我醃的肉都掛上。”
這一百斤醃肉,說多不多說少不少的,三個人忙活了半天,才把肉掛到牆頂上。
燻肉間上面吊滿了肉,陳遠拿了幾根柴火放在下面的烤爐裡點著,不一會兒就升起了煙。
燻肉的整個過程只能見煙不能見火,不然肉直接烤熟了,而且慢燻要燻上一個月,每天都要點火。
“回頭弄兩個樹墩子,早上點著,晚上正好燒完。”
陳遠看著爐子裡的柴有些頭疼,這柴太容易起火了,需要有人一直看著。
不過還好孫薇薇每天都在家,可以觀察到。
今天家裡吃飯的人多,孫薇薇弄了一大盆的麵條,還蒸了一鍋饅頭。
滷子用的是大醬打的肉醬滷子,光是聞著就讓人忍不住流口水。
上次虎子去春花嬸子換的大醬味道還不錯,陳遠就又拿東西去換了一小罈子回來。
孫薇薇打算今年下大醬的時候,就用春花嬸子家的醬當醬引子。
幾人已經迫不及待的在餐桌前等著了。
他們剛剛在外面聞到滷子的香味,頓時就覺得自己“飢腸轆轆”了。
陳遠拿筷子挑了一碗麵條,在上面蓋了兩勺肉醬滷子,輕輕拌開,香味四溢。
眾人都是“提了禿嚕”的快速吃完一碗麵,香的說不出多餘的話。
“唔……香!”
“好吃……太好吃了!”
“我從小到大,就沒吃過這麼香的麵條!”
麵條吃完了,大家才依依不捨的拿起饅頭,結果發現饅頭配上這肉醬味道更香。
李尚海忍不住誇讚道:“這要是再配上點辣椒,味道更絕!”
要不是他今天嗓子疼的難受,肯定多吃點滷子!
虎子直接把頭點的跟小雞啄米似的,他完全倒不出嘴說話。
陳遠輕笑一聲,“瞧你們那點出息!”
“:()重生60:分家後帶著老婆大魚大肉