第56章 分享美食 (第1/2頁)
夢裡醉春風提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
顧欣冉拿出在孫家收的紅蘿碳，簡易燒烤架，讓奶奶和娘帶著弟妹，開始烤醃製好的兔腿。
教她們先多放碳，急火烤乾表面，然後減少碳量，用文火慢烤，讓醬料香味與肉更好的融合，還得邊烤邊刷油。
顧爺爺看著新處理好的兩筐狍子肉，和一堆兔肉雞肉，綻放出燦爛的笑容，眼角的皺紋都舒展開了。
顧欣冉走過去，笑咪咪地開口：“爺爺，我們厲害吧！吃不完的肉。我要挑最好的犒勞犒勞大家和自己。”
說完，挑了十幾斤狍子肉，讓顧大哥幫著全切成小塊。
顧爺爺見拿了這麼多，不捨的盯著肉塊，內心在感慨，敗家呀！真敗家！為了滿足口腹之慾，太奢侈了！
可這是冉冉小祖宗提出來的，再不捨也得忍著，眼不見心不煩，顧爺爺勉強同意，轉身加入了烤兔腿的隊伍。
顧大哥切出的肉塊大小均勻，薄厚適中，顧欣冉毫不吝嗇的表揚。
“大哥，你這切得又快又好，刀功一流！”
聽說這個時代，男子一般都不入灶房，叫君子遠庖廚，但顧家還好，爺爺，哥哥都樂意幫忙。
得了誇讚的顧大哥，能量滿滿，還能再切十斤。
顧欣冉用冷水浸泡切好的狍子肉，泡出血水後，放盆裡撒上秘製燒烤醬醃上。
狍子肉是純瘦肉，顧欣冉從空間翻出一些肥豬肉，切成厚厚的薄片，一起醃上，到時候串一起，烤起來油香味更濃。
沒過多久，兔腿可能快熟了，一陣陣香味擴散開來，勾得人垂涎三尺。
兩個小傢伙，為了吃上美食，抵制住睏意，堅持到了現在。
婷婷看著金黃的兔腿，不停的咽口水，一遍遍催問：“姐姐，姐姐，好了吧？”
軒軒也不遑多讓。
顧欣冉不忍看他們那饞樣，扯了兩小塊邊上的小肉，讓他倆先嚐嘗味。
她又刷了一遍秘製調料，小烤了一會，宣佈可以開吃了。
家人們圍烤架而坐，一人一隻兔腿，大家都盯著顧爺爺。
這個家還是有基本餐桌禮儀的，長輩開吃後，大家才能放心大快朵頤。
顧爺爺一口咬下去，人都香迷糊了。
剛烤時只覺異香直衝天靈蓋，引得口水直冒，如今吃到嘴裡，發現兔肉鮮嫩椒麻，充斥著整個口腔。
禁不住感慨：“冉冉，你這是什麼神仙烤法，太美味了！”
見爺爺開吃，大家迫不及待的享用美食，真真真好吃！
軒軒吃到滿足，還拽了一句文：“此味只應天上有，人間難得幾回嘗！”
顧欣冉見大家吃得開心，覺得可以更美點，烤肉怎能沒酒？
拿出一小壇虎骨酒給大家助興，切了一大盤水果給大家解膩。
一隻兔腿，也就軒軒婷婷吃盡興了，其他人都沒吃過癮。
對大胃王小八和顧大哥來說，只能算是開胃小菜。
剛好，狍子肉醃得差不多了，顧欣冉喊來大家一起串串，兩塊狍子肉中間夾一片肥肉。
邊串邊烤，香氣在空中瀰漫，飄去了緊挨著的秋家和張家。
饞得扛不住了，兩位大家長，跑過來看他們在做什麼好吃的，取取經。
見秋師傅和張伯過來，顧爺爺忙起身招呼：“來得早不如來得巧，快來試試，我家冉冉新做的烤肉，這味道一絕。”
兩個小朋友吃了一串狍子肉後，扛不住睡意會周公去了。
空出來的位置剛好給兩人坐。
兩位大家長沒禁住誘惑，道過謝後，欣然留下。
加了肥肉的狍子肉串，在烤架上“滋滋”冒油，焦香撲鼻。
口感跟兔腿不一樣，狍子肉的鮮嫩，配著肥肉的油香，形成了一種微妙的平衡。
誘得秋師傅和張伯不好意思地咽口水。
顧大哥趕緊將烤好的肉串遞給他們，顧欣冉拿來兩個杯子給他們倒酒。
顧爺爺陪著他們吃喝，兩位把取經的事忘到了九霄雲外。
香氣越來越濃郁，兩家的其他人等不下去了，每家拿來一大坨肉上門蹭吃蹭喝。
還好周圍只有他們三家挨著，不然全村都來可真扛不住。
顧爺爺乾脆把李村長和郭郎中也請了過來。
顧欣冉帶著小輩一起醃製狍子肉，還偷偷的從空間掏騰出一些鹿肉，讓大家吃到滿足。
一頓烤肉吃到深更半夜，大家才盡興而歸。
