美食：便衣襬攤，逃犯催我快上班

第3章 這肉價是按金價賣的啊！ (第2/2頁)

性的優質脂肪。

啊，高階的油脂，人類從億萬年前就知道它的美妙。

人類的祖先經過死亡淘汰賽之後。

意識到油脂對於生命的重要性。

活下來的人，把對油脂的渴望刻≈x38c9;基因深處。

傳給了千千萬萬代後人。

此刻。

韓小媚彷佛跨越了漫長的歲月史詩。

與人類祖先的靈魂進行對話。

最終達成了一致的意見。

那就是——油脂真t的太香了！

老祖宗眼光yyds！

第三口，她咬到了油脂下方的筋膜。

被熬到軟爛的蹄筋，因其自帶的韌性。

在牙齒的咀嚼下，反彈出微脆的口感。

它的出現是如此令人驚喜！

使得那60塊錢瞬間物超所值！

並不是每一塊肉都會有蹄筋。

它是聯絡肌肉和關節的重要組織，是如此的少而寶貴。

靠著筋膜建立的張力網路。

才能支撐一頭土豬，每天2萬步丶一生300公里的運動量。

從而膘肥身健丶體型勻稱地，從山野林間穿過。

徐步走進你的胃裡。

第四口，韓小媚哭了。

因為她咬到了手指。

但她哭，不是因為手指被咬痛，而是因為豬蹄吃完了。

快樂沒有了。

她的腦子，或許無法準確分辨出豬蹄的含金量。

但是她的舌頭可以。

這個豬蹄，浸透了將近40種完美融合的香料，餘韻悠長。

對，就是之前那個滷味攤主裝逼的時候，提到的老祖宗手藝。

人啊，總是越沒有什麼，越嚷嚷什麼。

越心虛什麼，就越強調什麼。

那個滷味攤主，頂多就是用速成滷味調料包胡亂熬一鍋。

放幾片八角陳皮進去，就敢自稱老手藝了。

蕭嵐可是按照熬製老滷的方法。

從清水開始，將調配好克數比例的香料新增進去。

小火慢慢逼出香味。

食材全是高檔貨，水是山泉水，料酒用的都是茅臺。

據說，頂級的老滷，能傳100年。

不變質，不變味，而且越煮越香醇。

他這只是第一鍋。

將來老滷熬成了，就算把鞋底扔進去煮，都能把人香到哭。

頂級食材，加上頂級手藝。

放到任何一家五星級酒店都是降維打擊。

何況只是區區小吃攤？

那些擺攤的攤主，應該慶幸。

蕭嵐上輩子賺夠了名和利，這輩子只想為人民服務。

不然誰搶生意搶得過他？

都得死！

蕭嵐正坐在椅子上四處張望，搜尋嫌犯的蹤跡。

忽然，眼前一黑。

有個身影橫在小吃攤前，擋住了光。

抬頭一看，是剛剛買了豬蹄的那個女孩。

“老闆！再要一份豬蹄！要大塊的！”

這麼快就有回頭客了。

這可不是個好兆頭啊。

蕭嵐有點不高興了。

不過他也沒說什麼，畢竟人家也不知道他正在出任務。

挑了一塊最大的豬蹄，往秤上一放。

“120。”

“付好了！”

這次韓小媚付錢付得，比腹瀉都快。

蕭嵐微微蹙了蹙眉。

他還想用價格把那小姑娘嚇走呢。

怎麼這次付錢這麼乾脆？

難道一會兒不見的功夫，小姑娘中彩票了？

與此同時，附近幾個聽見報價的攤主和食客，紛紛望了過來。

一單賣120，這個放在小吃攤界，屬實是有些過分了。

到底有多好吃，才敢賣這麼貴？

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