七零：帶著空間嫁高冷軍官

第41章 請大哥吃飯 (第2/2頁)

水，其他幾人也是，我妹妹這手藝簡直絕了，今天非得好好整一頓。”

蕭楚容在旁邊聽著沒說話，因為他知道自家媳婦用的食材和水都是空間的，不好吃才怪。

蕭楚容走後沒一會兒，雲卿就起身去了廚房，從空間取出一塊牛腩，準備做一道土豆燒牛腩。正好上次請客還剩了幾個土豆，這次可以把它做了，不然放在那裡就要發芽了。

雲卿先將米淘洗乾淨，放進大鐵鍋裡熬煮，等米中間還剩一點米心的時候弄起來瀝乾水分，放進自己提前準備好的蒸籠裡，開始蒸煮。

雲卿以前從未接觸過這種大鐵鍋蒸飯的方式，對於如何操作可以說是一無所知。這還是她在電腦上查到的，雖然步驟複雜，但它比用電飯鍋做出來的飯要好吃得多。

弄好米飯後，雲卿將牛腩切塊，用清水反覆沖洗，去除血水和雜質。然後又從空間取出幾個番茄和土豆一起切好備用。

接著，雲卿把切好的牛腩放入鍋中，加入適量的冷水，再放入幾片薑片和蔥段，以及少許料酒，開火焯水。

等到牛腩焯水完畢，雲卿迅速將其撈出，瀝乾水分。

然後，燒熱鐵鍋，倒入適量的食用油。當油熱至七八成時，放入蔥薑蒜等調料爆香。

瞬間，廚房裡瀰漫著濃郁的香味。接著，雲卿將牛腩塊倒入鍋中，翻炒均勻，使其表面微微金黃。隨後，她加入適量的生抽、老抽、料酒、冰糖等調料，繼續翻炒，讓牛腩充分上色。

炒好牛腩後，雲卿加入適量的靈泉水，沒過牛腩塊，大火燒開後，轉小火慢慢燉煮。