第105章 黃燜雞米飯 (第2/2頁)
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切好配菜,雲卿也已經把雞肉處理得差不多了。她在鍋裡倒上油,等油熱後,將蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味。
“把雞肉拿過來。” 雲卿頭都沒回,直接朝著蕭楚容伸出手。
蕭楚容趕緊把雞肉遞過去,雲卿將雞肉倒入鍋中,快速翻炒起來。雞肉在鍋中漸漸變色,散發出誘人的香氣。
“加點料酒去腥。” 雲卿說道。
蕭楚容連忙拿起料酒瓶,倒了一些料酒進去。
雲卿繼續翻炒著雞肉,然後加入生抽、老抽等調料,讓雞肉充分上色。
接著,雲卿把切好的配菜也放入了鍋中,和雞肉一起翻炒均勻。隨後,再加入適量的靈泉水,蓋上鍋蓋,用中小火燜煮15分鐘,直至雞肉熟透入味,湯汁濃稠,就可以起鍋了。
雲卿揭開鍋蓋的一瞬間,香味瞬間瀰漫了整個廚房,蕭楚容坐在灶膛口忍不住的咽口水。
“熟了嗎?媳婦兒。”
蕭楚容迫不及待的朝著她問道。
雲卿看他這猴急樣,不由得笑了起來。“急什麼,還沒好呢。再等一會兒,等湯汁收得更濃稠些。”
蕭楚容眼巴巴地看著鍋裡的黃燜雞,“媳婦兒,我感覺我現在能吃下三大碗飯。”
雲卿白了他一眼,“就你嘴饞。去把米飯盛出來吧,準備開飯了。”