第141章 回家 (第2/3頁)
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雪團走出去的動作瞬間僵住了,腦袋轉過來的時候眼神中帶著一絲不解:“喵!憑什麼是我來處理?我只是提醒你們而已。”
雲卿雙手叉腰,微微揚起下巴說道:“我們是蠢蛋,當然得由我們聰明的雪團來啦。”
“我們相信你一定可以做好的!”
“記住!一定要處理趕緊,蝦線也要弄。”
交代完這些,雲卿便帶著自家老公去準備肉類了。
切牛肉的活還是由蕭楚容來,將泡在水裡的牛肉撈出清洗乾淨,放到砧板上切成薄片放置在碗中,打兩個雞蛋,只要蛋清不要蛋黃,將蛋清放進牛肉裡攪拌均勻,讓每一片牛肉上都掛滿蛋液,這樣醃製的牛肉才嫩滑。
,!
雲卿不愛在粥底火鍋裡放其他的肉類,所以除了準備牛肉之外,其他的肉類一概沒準備。
除了海鮮和牛肉,雲卿還洗了些青菜,玉米之類的素菜。
等蕭楚容處理好牛肉和菜,兩人又回到廚房,卻發現雪團正懶洋洋地趴在桌子上,而那些海鮮依舊原封不動地擺在那裡。
雲卿皺起眉頭,“雪團,你怎麼還沒開始處理海鮮呢?”
雪團慢悠悠地抬起頭,“喵,我累了,不想動。”
“·········”
“我看你小貓咪是好日子過久了,你給我等著,從今天開始不準給我看電視了!”
“我還不信收拾不了你了。”
雪團一聽不能看電視了,頓時慌了神,“喵!別別別,你是魔鬼嗎?”
“哼,我是不是魔鬼不重要,重要的是你以後看不了電視了。”
說完雲卿自己用意念把海鮮給處理了。
之所以讓雪團幫她,也是這小貓咪越來越懶散,天天不是在空間追劇,就是趴著睡覺,連她都看不下去了。
處理完海鮮後,雲卿也不搭理雪團,自顧自地忙著自己的事。
這粥底火鍋的最後一步就是它的蘸料,蘸料調的好,蘸啥都好吃。
她先拿出一個小碗,倒入適量的生抽,少許蠔油,蒜末、蔥花和香菜末,最後再加入小米辣,醋,糖,攪拌均勻,蘸料就做好了。
“老公,把上次煮火鍋的鍋搬出來放桌上。”
蕭楚容依言將鍋搬出來放在桌上。
雲卿把處理好的海鮮、牛肉、青菜、玉米等食材一一擺放在鍋邊。接著,她又把粥底火鍋的鍋放在電磁爐上,開啟電源,開始加熱。
“媳婦兒,這就是粥底火鍋?看起來怎麼有點奇怪。”
蕭楚容看著鍋裡冒著泡的白粥,疑惑地問道。
“這個粥底火鍋,是我們那個時代的吃法,這個年代自然沒有,你也不想想現在有些人連飯都吃不飽,哪還有這種東西吃。”
“這個粥底火鍋跟之前我們吃的辣鍋其實也沒什麼區別,都是放進去涮,不過要先放葷後放素,這樣可以更好地保留食材的原汁原味,也能讓粥底更加鮮美。”
“涮好的食材再蘸上我調的這個秘製蘸料就可以吃了。
“對了,這個粥也可以喝,不過我建議你最後喝,到時候粥裡的味道就更好了。
雲卿知道蕭楚容沒見過這個,所以還特意給他介紹了一遍。
蕭楚容微微頷首,眼中露出一絲好奇。“聽起來很是特別,那我可要好好嚐嚐。”
“保證好吃,而且又有營養!”
隨著粥底的溫度不斷升高,開始咕嘟咕嘟地冒泡,雲卿開始往鍋裡放海鮮了。
海鮮不需要煮多久,煮個幾分鐘就可以撈起來吃了。
這還是蕭楚容第一次見這種吃法,學著剛才媳婦兒剛才教的方法蘸蘸料開始吃。
蕭楚容將海鮮放入口中,鮮嫩的口感和獨特的味道瞬間在味蕾上散開。
“很獨特的味道,好吃。”
“好吃就多吃點。”
“好!”
蕭楚容從鍋裡撈了一碗蝦出來,放下筷子就開始剝。
蕭楚容現在剝蝦的速度越來越熟練,很快就剝了一小碗出來。
“媳婦兒,快吃吧。”
“謝謝老公~你真好~”
終於體會到別人說的有人剝蝦的快感了,幸福得嘞。
雲卿開心地吃著蕭楚容剝好的蝦,臉上洋溢著滿足的笑容。
蕭楚容看她吃的開心,心裡也很高興。
雲卿把鍋裡煮熟的海鮮全都撈了起來,“老公,接下來可以