第127章 買牛肉 (第3/3頁)
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裙就準備開始做飯了。
因為白天買了很多牛肉,雲卿準備做個小炒牛肉,白灼蝦,最後再炒個青菜。
兩個人吃應該夠了。
今天的主食依然是大米飯,還是用電飯鍋煮的。
把主食蒸上後,雲卿就可以開始炒菜了。
她打算先做小炒牛肉,先把複雜的先做了,最後再弄簡單的。
將牛肉切成薄片,放入碗中,加入適量的鹽、生抽、料酒、澱粉,然後用筷子攪拌均勻放置在一旁備用即可。
雲卿照著影片邊看邊操作。
這個小炒牛肉要做的好吃,還挺難的。
雲卿起鍋燒油,等油熱到四成熱的時候轉小火,這個油還是前幾天炸肉剩下的,裡面還有一股肉香。
接著倒入剛才醃好的牛肉,快速地用鍋鏟翻炒,直至變色就可以把牛肉給盛起來備用了。
將鍋中多餘的油盛出,只留少許在裡面,多了就不好吃了。
將油燒熱,放入之前切好的姜蒜,小米辣翻炒均勻。
待翻炒均勻後,倒入之前盛出的牛肉,隨後迅速翻炒,使香料能夠充分包裹牛肉。
起鍋之前,再加入醬油和耗油,鹽就不要放了,會鹹。
最後再放入切好的香菜和蔥段,用鍋鏟翻炒幾下使其斷生。
這樣一道下飯的小炒牛肉就做好了,雲卿用鍋鏟鏟了一鏟子起來,用手拿一塊快速地丟進了嘴了,燙的她在嘴裡又把這塊牛肉又炒了一遍。
雲卿被燙得直呼氣,但牛肉的美味還是讓她露出了滿足的笑容。
好好吃啊!牛肉一點兒都不柴,和香菜和蔥段放在一起更是絕了。
連著吃了好幾塊雲卿才停了下來,她怕繼續吃下去這盤菜就快沒了。
雲卿接下來繼續做下一道菜,白灼蝦和炒青菜比較簡單,可以同時做。
鍋中加水,放入薑片、蔥段和少許料酒,等水燒開後,把處理好的蝦倒入鍋中。
等鍋中的蝦變紅煮熟後,迅速撈出,瀝乾水分,擺放在盤子裡。
煮蝦的過程中,雲卿把最後那個青菜也給炒好了。
將菜盛出來後,雲卿快速地調了一個白灼蝦蘸料。
弄好一切,雲卿看蕭楚容還沒回來就想著先把灶臺收拾一下,該清洗的先洗了,給自家老公減輕點家務活。
等雲卿收拾完出來,蕭楚容還沒回來。
不過雲卿也沒幹坐著等,她將下午買的牛肉從空間取了出來。
雲卿準備趁著這個時間把肉分出來。
一共買了一百來斤,雲卿打算切八十斤做成肉乾,剩下的留著平時吃,反正放空間也不會壞。
把肉分好後,雲卿就等著蕭楚容回來了,到時候讓蕭楚容切肉,這麼多肉可是個大工程,光靠她自己一個人可不行。
正想著,門外就傳來了腳步聲,接著一句媳婦兒就傳了進來。
“媳婦兒,我回來了~”
“今天你做什麼了啊,這麼香。”
蕭楚容剛走進大門就聞到了香味,然後就看到了從屋裡走出來的雲卿。
“老公,你回來啦~快去洗手,準備吃飯了。”
雲卿去廚房把溫在鍋裡的菜端了出來,最近這天氣菜端出來一會兒就涼了,所以雲卿做好後就直接把菜給溫在鍋裡。
“開飯,開飯。”
雲卿說完,主動給蕭楚容夾了一筷子牛肉。
這可把蕭楚容給愣住了,平時自己媳婦兒一上桌眼裡就只有食物哪裡還有他這個老公。
“你吃啊,愣著幹嘛!”
雲卿都已經吃下了半碗飯,抬起頭就看到自家老公還愣在那裡。
“沒什麼,快吃吧。”
話是這麼說,但蕭楚容的心裡卻是樂開了花,他在他媳婦兒的心裡果然是最重要的。
飯後,兩人照例去外面散了一會兒步,然後回家睡覺。
今晚兩人是一起洗的澡,有了上次的經驗,這次明顯少了幾分羞澀,多了幾分親暱。
兩人一起洗了一個素澡·······