第134章 過生日 (第1/3頁)
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送走了蕭楚容，雲卿也感覺有些困了。
便直接回了空間，拿了一身睡衣換上，雲卿屬於那種沾枕頭就睡的那種，躺上去沒幾分鐘就睡過去了。
“叮鈴~叮鈴~叮鈴~”
“嗯哼~”
她揉了揉還有些迷糊的雙眼，用手一拍就將床頭那吵人的鬧鈴給關了。
雲卿定的是下午兩點半的鬧鐘，被鈴聲吵醒後，傻愣愣地躺在被窩發了會兒呆。
等自己徹底清醒後，才慢吞吞地從床上爬了起來。
想著今天是蕭楚容的生日，她準備給他做個生日蛋糕，想到這裡，雲卿也加快了洗漱的速度。
雲卿準備做個六寸的就行了，做的太大了，她和蕭楚容也吃不完。
到時候給隔壁桂花嫂子一家送一些去，剩下的自己和蕭楚容，雪團剛好可以解決了。
做蛋糕的工具都在空間，所以雲卿自然也是去空間做的。
進入空間後，雲卿用意念把做蛋糕的工具全都取了出來。
接著就可以開始做了，先取了兩個乾淨的盆出來，拿了三個雞蛋，將蛋清和蛋白分離。
隨後按照書上說的比例，將牛奶，玉米油，糖倒入剛才放蛋黃的盆裡，攪拌均勻。
然後再篩入100克的低筋麵粉，將它們和剛才調的牛奶攪拌均勻，這樣蛋糊就做好了。
做好後將蛋糊先放置一邊備用。
然後就打發蛋清了，這個比較費力氣，所以雲卿用的是電動打發器。
在蛋清裡先擠入幾滴檸檬汁，然後打發器接上電源就可以開始打發了，打發起大泡，就可以放糖了。
然後繼續打發，等打到差不多的時候，再放第二次糖。
隨後再接著打發，等打到奶油狀的時候，提起打發器有小尖角出現就可以了。
從盆裡分出三分之一打發好的蛋白霜放入蛋糊中，用翻拌的手法攪拌均勻，再把攪拌好的蛋糊倒入剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻。
記住！不要來回攪動，要用翻拌的方式。
隨後拿出一個六寸的蛋糕模具，在底部鋪上油紙，將攪拌好的蛋糕糊緩緩倒入模具中，輕輕震幾下模具，排出裡面的氣泡。
然後把模具放入提前預熱好的烤箱中，烤箱預熱溫度是150度，模具放入烤箱的中下兩層，上火110度下火120度，設定烤制50分鐘左右。
趁著蛋糕胚烤制的時間，雲卿準備做蛋糕上面的奶油，打發奶油很簡單，淡奶油加上糖用打發器打發一下就好了。
因為年代不同，再加上等會兒還要送人，所以雲卿也沒弄得多複雜，她準備直接用水果點綴就好了。
水果用的是空間自產的，雲卿將新鮮的草莓，藍莓，洗好放置在一旁，這兩種水果就不用切了，到時候直接放上面點綴就行了。
弄好了奶油和水果，雲卿才花了十幾分鍾，距離蛋糕胚好還要三十幾分鍾。
時間還早，但云卿沒出去。
端著洗好的水果，來到客廳。
雲卿在沙發坐下，還拿了一個靠枕枕著自己的後腰，用遙控器找了一個下飯神劇《甄嬛傳》看。
一邊吃著水果，一邊看著電視，心情真美妙啊~~~
“叮~~”
隨著一聲
“叮”
響，正在客廳看宮斗的雲卿聽到聲音後，趕忙往廚房跑去，她的蛋糕胚烤好了，反正祝自己成功吧。
小心地開啟烤箱門。一股濃郁的蛋糕香氣撲鼻而來，烤得金黃的蛋糕胚看起來十分誘人。
雲卿戴上隔熱手套，將蛋糕模具從烤箱中取出，放在灶臺上使勁震動了幾下，震出裡面的熱氣，然後把它倒扣在砧板上。
因為還要把蛋糕胚晾涼，所以雲卿乾脆又回去看電視了，二十幾分鍾也是時間，能多看一會兒算一會兒。
很快時間便到了，雲卿給自己洗了個手，畢竟自己剛才摸了雪團，還是要講衛生。
由於是第一次做蛋糕，身為新手的雲卿，對於這最後一步她有點打腦殼。
“這怎麼做啊，她想把弄個愛心造型的蛋糕，蛋糕胚倒是好弄，就是這奶油吧······很讓人難搞。”
將晾涼的蛋糕胚取出模具，橫著從中間切成兩半。
先將另外一半放置在一旁備用，然後將下面的這層放置在做蛋糕的那個托盤上，雲卿用的手動托盤，她怕電動的直接把蛋糕都給甩飛出去了。
放好
