領主今天還沒亡國[基建]

第8章 (第1/2頁)

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&esp;&esp;僕人們都大受震撼：可是那都是肉啊！

&esp;&esp;然而，他們不能忤逆領主大人，只能滿懷悲傷地切掉一塊又一塊醃肉。

&esp;&esp;“這些都是能吃的肉啊。”地精心痛至極，要不是領主大人就在這裡，他能把地上的肉塊舔乾淨！

&esp;&esp;廚娘深有同感，這些肉都夠她煮一鍋湯了！

&esp;&esp;只能說領主大人不愧是來自王都的大人物，吃穿用度沒有一樣不是奢華昂貴至極。

&esp;&esp;尤金也聽到他們的竊竊私語，全當做不知，滿意欣賞著剛剛處理完畢的醃肉：“選一條沒醃多久的。”

&esp;&esp;機靈的地精趕緊上去拿下來一條：“這是風雪前剛醃製的一批豬肉。”

&esp;&esp;這塊豬肉醃製時間短，在低溫下沒有發黴，透著新鮮的淡紅色。

&esp;&esp;廚娘敏銳地提問：“您今天想吃煎肉嗎？”

&esp;&esp;她鬥志昂揚：她剛剛上任沒多久，一定要儘快弄清領主大人的口味，大顯身手！

&esp;&esp;“就這個吧。”尤金飢腸轆轆，也不挑，指揮著廚娘切下一塊好肉放進淡鹽水裡清洗和浸泡，剩下的用外面的冰雪儲存。

&esp;&esp;未經閹割的豬肉的腥臊味冒了出來，惹得尤金眉頭一皺：“得加點香料。”

&esp;&esp;下一秒，他就見到摩拳擦掌已久的廚娘迫不及待舉起一大勺香料。

&esp;&esp;廚房剩下兩個廚師預備役居然非常支援：

&esp;&esp;“好捨得放香料。”

&esp;&esp;“果然是更有錢的南邊來的廚娘。”

&esp;&esp;“這樣的肉排一定非常美味。”

&esp;&esp;尤金：救命！

&esp;&esp;他趕緊阻止廚娘使用致死量的香料，從裡面挑出一點鼠尾草、迷迭香、百里香、黃油與豬肉混合揉搓。

&esp;&esp;這裡的牲畜並不肥美，肉上沒什麼脂肪，但也能面前刮下薄薄幾片肥肉放入鍋中，熬出香氣霸道的豬油。

&esp;&esp;尤金這才指揮女僕切了洋蔥放在鍋底，在上面放入豬排同烤，同時刷上蜂蜜。

&esp;&esp;其實豬排拍松之後用香料醃製一段時間會更好，但是尤金從昨晚餓到現在，還經歷繪圖等腦力勞動，早就沒那個心情等候，先湊合吃一點得了。

&esp;&esp;雖然是趕時間的作品，但在爐火的加熱下，豬排和蜂蜜還是發生了美妙的美拉德反應，伴隨著滋滋聲變成漂亮至極的金黃色，同時，霸道至極的香氣蓬勃而出，頃刻之間佔據所有人的鼻腔。

&esp;&esp;廚娘多年做飯，火候把握很好，煎到豬排兩面金黃後出鍋，放進陶瓷盤裡。

&esp;&esp;“不用去餐廳了。”尤金擺擺手攔住廚娘，施施然坐下，拿起刀叉切下一塊，送進嘴裡，好吃到眼淚差點掉下來。

&esp;&esp;豬排外焦裡嫩，鹹甜適口。

&esp;&esp;特意用鹽水浸泡，黃油醃製的醃肉並不乾硬過鹹，當牙齒輕輕咬下，豬肉的纖維斷裂，醇美的汁水立刻充滿口腔，海浪般洶湧地衝擊味蕾。

&esp;&esp;一塊豬排下肚，尤金總算是安撫住尖聲喊餓的胃，長長舒口氣。

&esp;&esp;鍋裡還有點肉排的邊角料。

&esp;&esp;他目光掃過正在不住咽口水的其他人，良心默默抽痛一下：“你們也嘗一嘗。”

&esp;&esp;“我們怎麼能吃您的食物！”廚娘第一個站出來阻止。

&esp;&esp;剩下人也一疊聲的贊同：“我怎麼配吃肉！”

&esp;&esp;“奴隸可不能碰您的食物！”

&esp;&esp;對上他們恐懼的目光，尤金再次提醒自己這個時代的特點，換個理由：“我是希望你們記住這個口味和剛剛的做法，以後我只吃這樣的肉排。”

&esp;&esp;這樣一來，廚娘才小心翼翼地嘗上一口，眼睛立刻亮了——她從來沒有吃過這樣美妙的食物！

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