身在婆媳綜藝，心在鄉村建設

第16節 (第3/3頁)

&esp;&esp;這麼一大塊肉，想要剁成細膩的肉沫，需要花費很長時間。一般情況下，都會請菜市場賣肉的直接用機器打成泥。

&esp;&esp;但是，機器打的，和手工剁的，味道確實不一樣。

&esp;&esp;“你打算做什麼？”三嬸問道。

&esp;&esp;“黃金包子，還有滷味。”溫柔沒打算藏私，她本就希望大家可以學會。

&esp;&esp;這些都是簡單易操作的，又具備小吃的性質。

&esp;&esp;原本她想要做三道失傳的名菜，可轉念一想，城裡人肯定吃膩了精緻的菜餚，為了感受鄉野的氣息，這才來農家樂。

&esp;&esp;如果菜餚太過精緻，反而沒有那種原生態的感覺了。

&esp;&esp;“黃金包子？我聽都沒聽過，真是稀奇。”三嬸肚子裡的饞蟲被勾了出來，她又湊了過來，擼起袖子，“我幫你剁吧！”

&esp;&esp;“好~”溫柔也不推辭。

&esp;&esp;大家都在忙活，就連曹大叔都在洗菜。

&esp;&esp;廚房裡還剩一個豬頭，還有豬下水，溫柔徑直走了過去。

&esp;&esp;孫玉娘像個勤勞的小蜜蜂，哪裡需要幫忙就去哪兒。

&esp;&esp;大家肯把自己的拿手菜貢獻出來，她心裡別提多高興了，生出了不少力氣來。

&esp;&esp;看見溫柔左手拎著豬頭，右手拿著豬大腸和豬尾巴，她趕緊上去幫忙。

&esp;&esp;“溫柔，你做滷味，是想要做豬頭肉嗎？”

&esp;&esp;“嗯，還有豬下水。”溫柔將豬頭給了孫玉娘，轉身就去水池邊清理大腸和尾巴。

&esp;&esp;孫玉娘老早就處理過豬頭，所以豬頭很乾淨，毛也拔光了。

&esp;&esp;滷豬頭肉的話，孫玉娘還能理解，她跟老曹平時也會買點。但是大腸和尾巴，也能滷？

&esp;&esp;她跟肉鋪老闆熟，因為一次性買的肉多，家裡又辦喜事兒，肉鋪老闆順手送了些下水。

&esp;&esp;但是，下水處理起來很麻煩，尤其是大腸，洗不乾淨的話，那股味兒實在太沖。

&esp;&esp;她也懶得弄，本來想明天送人的。

&esp;&esp;“這滷大腸能吃嗎？”孫玉娘站在旁邊，燻得眼睛都睜不開，連忙用手捂住口鼻。