穿越時空的超級旅行

第27章 冬筍臘肉 (第1/2頁)

山頂四合院完工後，黃倫就住在了四合院。

黃倫勸爸媽也搬來四合院一起住，被爸媽給拒絕了。

這時間，住山頂四合院有什麼好。孤單，沒人說話且不講，現在冬天，山頂的風，吹的臉生疼。

倘若是夏天，應該是可以考慮小住幾日的。

黃倫一個人住著，倒也圖一個安靜。

他先是去市裡找了一趟張強，跟他結算了260多萬的裝修款。

然後又去定點屠宰場買了3頭300斤以上的豬肉，切了一腿放在家裡的冰箱。其餘的全拉上了山頂的四合院。

四合院的後罩房，設計了幾間雜房，一個廚房在西，一個衛浴房在東，分列兩邊。

此時，黃倫正在後罩房的西邊廚房，切割和醃製臘肉。忙活了半天，才將一千多斤的豬肉醃製好。

第二天，又將醃製好的臘肉，用鉤子鉤好，掛在雜房的竹竿上晾乾。

然後下山，去育苗大棚看了看。因為天氣較冷，大家都在上班，隨時檢視棚內的溫度和溼度。

大家上班的熱情很高，責任心也很強，做事盡心盡責。在偏遠老村，冬季一般沒什麼事做，大家閒著。

他們再有一份工作，還是在室內的工作，那個不是盡心盡責。不然不要你了，到哪去找這麼好的工作呢！

黃倫看到建國叔也在大棚的另一邊，便走過去，跟他說道：“建國叔，你通知一下大家，就在大棚內，臨近過年了，我們開一個短會。”

“好的，我這就去通知！”

五分鐘後，人員全部到齊了，黃倫開始開會。

“鄉親們，馬上就要過年了，大家想不想放假啊？”

“想！”

大家異口同聲。

“大家看看這種苗，長的綠油油的。多好啊！萬一放假，凍死了怎麼辦啊？”

黃倫一問，大家都不吭聲了。

“所以，放假，是不可能放的……”

黃倫拖長聲音道。

儘管大家知道，放假了，種苗有凍死的可能。但聽到不放假，心情還是有些失落。

“但是，……”

眾人瞬間反應過來，一臉驚奇的看向老闆，期待驚喜。

“但是，我們可以分成2班，輪流值班。假期時間值班。工資按3倍結算。”

眾人一聽，在家門口值班，還有3倍工資拿，真是有了一個意外的驚喜。大家的臉，一下子都舒展開來。

“另外，這個月，多發一個月工資，算是年終獎勵！”

“老闆萬歲！”

＂老侄萬歲！”

“黃倫萬歲！＂

大家驚呼一片，就是口號不一致。那情景，把黃倫給逗笑了。

安排好春節期間的工作，黃倫就放心地往山頂四合院而去。

今天上午，他在四合院門口的小廣場，極目遠眺，發現對面山上，是一片茂密的竹林。

想起小時侯老爸帶他去山上挖冬筍的情景，心中童心大發。如今正值冬季，是挖冬筍的日子。

於是，就扛起鋤頭，瞬間位移到竹林。

黃倫記得，小時侯老爸就教過他挖冬筍的訣竅。

首先，選竹子。選二到六年，竹枝比較密集的壯年竹子，這種竹子長筍多。

其次，看竹葉和竹頂端。竹子頂端包括葉片和竹尖。挖竹筍時，抬頭看竹頂，一般情況下，竹子的頂尖喜歡朝著向陽的方向，這個方向就是冬筍生長的地方，冬筍比較喜歡陽光。另外竹枝密集，而且葉子有點泛黃，這棵竹子下就有冬筍（黃葉是因為冬筍吸取了竹子部分營養所致）。這樣的地方往往不止一個冬筍，可能會有一堆，而且根越粗筍就越多。

第三，下要看竹鞭，冬筍是長在竹鞭兩側，竹鞭節的側面著生芽，有的發育成筍，有的發育為新鞭。竹鞭有的會露出地面一截，有的仍生長在土裡，若成年竹子的竹鞭為青綠色，十有八九這竹鞭上有冬筍。竹鞭分為主鞭和側鞭，主鞭強壯，兩側冬筍多又大。竹鞭與第一節竹枝杈方向基本是平行的。找到竹鞭後，只要順著竹鞭方向挖過去，就能挖到冬筍了。

第四，看土，冬筍在土壤中膨大時，迫使土壤產生以一點為中心向四周呈放射狀的裂痕，淺的可以遇見嫩青或筍尖，當我們用腳踩時明顯感覺土壤鬆軟有彈性。

還別說，這辦法還真管用，不大一會，空間就多了幾十根冬筍了。

黃倫越挖越起勁，直到空間