第69章 搶收 (第1/2頁)
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魏保家從雞圈裡逮了一隻雞,一隻手捏緊它的脖子防止它叫出聲,李秀蘭則用一隻手握住雞的兩隻腳防止它亂動。
等魏保家另一隻手拿著菜刀乾淨利落的給它抹了脖,李秀蘭還在下面放了個碗用來接雞血。
接過魏保家手裡的菜刀,讓他拎著雞放血,她趁著這會兒功夫去廚房燒了一鍋熱水,用來褪雞毛。
等收拾好已經很晚了,兩人也沒再耽擱抓緊時間去睡覺了。
早上李秀蘭把雞拿給李翠花說是讓中午吃。
見李秀蘭殺了雞李翠花心疼的不行,但是兒媳婦有心,她也不想做那掃興的人,就把雞跟糧食一起蓋到了鍋裡。
中午林婉瑩照常回去做午飯,進廚房掀開鍋蓋發現鍋裡蓋著一隻雞。
二丫也跟在她後面踮著腳往裡瞅,“哇,有雞。”
林婉瑩伸出左手食指放在嘴巴上示意她小點聲,“噓。”
二丫連忙用兩隻小手捂住自己的嘴巴,還左右轉頭看了看。
雞還不是很大,看起來只有一兩斤重的樣子,旁邊還放著一小碗雞血。
有雞吃她今天也不煮麵條了,準備燉雞湯。
先和麵在鍋一圈貼上餅子,鍋底燒開水。
然後把雞剁了用另一個鍋給雞焯水之後撈出來,鍋洗乾淨。
切了姜塊大蔥還有大蒜,鍋燒熱放油,把蔥薑蒜炒出香味,把雞肉放進去炒。
做雞的時候她把廚房的門窗都關起來,儘量不讓香味傳出去,也好在大部分人都在地裡沒回來。
等雞肉顏色發黃變色把另一個鍋裡的開水加進去蓋上蓋子,等雞肉熟的差不多的時候放土豆進去再燒個幾分鐘就差不多可以滅火了。
那一小碗雞血拿來炒了盤青菜。
燉的雞湯,就不方便送去地裡了。
畢竟每家都吃的差不多,只有他們吃的太好,容易招人記恨。
若是再遇到那厚臉皮的上來討要一口,給不給都是麻煩。
林婉瑩叫來二丫,對著她耳朵邊交代了幾句,“記住了嗎?”
二丫使勁點了點頭,“記住了。”
林婉瑩拍了拍她的頭道:“快去吧。”
得了指示,二丫扭頭就往外面跑去。
一見到李翠蘭幾人就喊,“爹孃,爺爺奶奶。小嬸不小心扭了腳不能來送飯了,你們快回家去吃飯吧。”
魏家幾個人都心知肚明是怎麼回事,面上卻不動聲色,“這好好的咋還崴了腳呢。”
其他人也都沒有多想,只是覺得這城裡來的知青就是嬌貴,做個飯都能把腳給崴了。
回到家,李翠花洗了手給一家子人分飯。
雞肉不多每人只分到兩塊肉幾塊土都跟一碗雞湯,粗糧餅子管夠。
雖然肉不多,但是土豆上吸滿了湯汁,吃起來也很香,雞湯也很鮮美。
雞血炒青菜也味道也不錯。
飯菜吃的很乾淨,一根青菜都沒剩下。
怕被人聞到味道,他們吃完飯還特意漱了口,把嘴上的油花擦乾淨才出門。
夏收期間魏保國跟魏小芬休息日也都去地裡上工了。
前面兩幾天林婉瑩都是做的撈麵條,可是再好吃的東西也不能天天吃啊。
所以後面幾天她就每天換著法的做吃的。
有時候是攤的煎餅,炒個酸辣土豆絲,把土豆絲捲到煎餅裡做捲餅。
有時候是蔥花雞蛋麵條。
最受魏家人歡迎的還是她做的大蒜雞蛋醬。
做起來也很簡單,就是把雞蛋煮熟之後撈出來剝殼。
然後剝兩頭大蒜用蒜舀子搗碎,然後放雞蛋進去一起搗碎,最後加上鹽跟醬油等調味料拌勻。
抹在餅子裡一夾,吃起來又香又夠味。
夏收這段時間不光魏家幾個孩子,就連大人每天都期待著中午又有什麼好吃的。
轉眼夏收已經進入尾聲了。
這期間林婉瑩每天就是撿麥穗送水,做飯送飯。
除了有些熱,她的活比起其他人已經是很輕鬆舒服了。
而且這段時間的伙食也挺好的,她感覺自己腰間的肉都好像變多了點。
林婉瑩託著腮問一旁的魏保國,“魏保國,你看我是不是胖了?”
看著她稍微圓潤了一些的小臉,魏保國選擇性裝瞎,“沒有,你這樣很好看。”
說完還伸手捏了捏她的臉頰上。