第62章 魏小芬訂婚 (第1/2頁)
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第二天起來有些涼，林婉瑩發現小雞仔凍死了一隻，死了的雞林婉瑩不敢吃，怕遭瘟，丟在路上又怕被人看到撿回家，就拿了把鏟子去後面林子裡挖坑給埋了。
等林婉瑩走後，一個30多歲穿著花襯衫的女人從樹林裡鑽出來，走到林婉瑩剛剛埋小雞的地方，看著地上明顯新挖過的痕跡。
她直接徒手把坑刨開，把小雞挖了出來，還在心裡暗暗想到，這城裡來的嬌小姐就是不會過日子，這好好的肉不吃拿來埋了。
沒想到她運氣好，撞上這種好事，拎著小雞哼著小曲就回家了。
這個插曲林婉瑩並不知道。
她最近曬了不少筍乾，琢磨著給爸媽寄一些過去。
李翠花聽說她要給家裡寄東西給她拿了兩瓶自己熬的豬肉醬跟一大罐醃的辣白菜還有小半袋山核桃。
“這肉醬跟白菜都是自己家做的，給親家嚐嚐味，這山核桃是去年的就剩這麼多了，今年的還沒熟呢。就是咱農村也沒啥好東西，讓親家別嫌棄。”
這是李翠花的一番心意，林婉瑩也沒拒絕，接過她拿來的東西甜甜道:“怎麼會呢，這些很好了，謝謝娘。”
林婉瑩自己曬的筍乾也裝了大半麻袋，東西有些多，等週日魏保國休息的時候一起帶去公社寄的，滿滿一大包郵寄費都花了3塊8毛錢。
五月初五是端午節。
村裡很少有人家會買粽子吃，但是林婉瑩習慣端午節吃粽子，提前兩天去供銷社買了糯米回來。
初四晚上她就把糯米給泡上了。
初五魏保國廠裡放假，所以這個月初四就發工資了，讓大家過個開心的節日。
他們廠裡還發了五個粽子跟一網兜蘋果。
魏保國回去就把這個月的家用錢給了林婉瑩。
把錢收起來林婉瑩從桌上拿起一個蘋果去洗，說實話不太好吃有點酸。
不過她還是把蘋果吃完了，這年頭有的吃就不錯了。
初五早上吃過飯林婉瑩讓魏保國去供銷社買兩斤豬肉，還有紅棗跟紅豆，順便再帶一瓶醬油回來。
她準備包鹹肉粽跟甜棗粽兩種。
等魏保國買東西回來，她先把豬肉切成了兩半，一半留著備用。
另一半豬肉洗乾淨切塊加入薑片、蔥段，還有食用油、鹽、醬油等調味料，用手抓拌均勻放置等它醃製入味。
豬肉醃製上之後她又把買來的紅豆也拿出來洗淨泡上。
林婉瑩在家準備配料，她就讓魏保國去小河邊摘些蘆葦葉回來包粽子用。
魏家四個孩子知道她今天包粽子，也自告奮勇跟著魏保國一起去摘蘆葦葉。
魏保國他們選的大都是稍微寬一些沒有破損的葉子。
“小嬸你快來，我們摘了好多蘆葦葉。”
林婉瑩從廚房出來，除了魏保國之外幾個孩子懷裡也都抱著一小捆蘆葦葉，就連最小的二毛都抱著兩片有他半個人高的葉子。
見林婉瑩出來出來，二毛把蘆葦葉遞給她，“給小嬸，吃粽子。”
林婉瑩彎腰接過他手中的蘆葦葉，捏了捏他的小臉。“好，小嬸給你們包粽子吃。”
二毛高興的的直拍手。
林婉瑩把他們摘的蘆葦葉先清洗了一遍放到鍋里加水煮了四五分鐘撈出再過涼水洗淨，這樣包粽子的時候才不容易斷，剪成合適的長度放著備用。
泡著的糯米水瀝乾，倒出一部分加入醬油、鹽攪拌均勻，拿過兩到三片蘆葦葉疊放到一起，卷出漏斗狀，把糯米裝進去，每個塞一到兩塊醃製的豬肉，再放糯米把其他部位填實之後粽葉翻折包好用棉線纏好綁緊。
魏保國也在一旁學著她的動作幫忙包粽子。
四小隻在旁邊看的也躍躍欲試的，林婉瑩為了防止他們搗亂安排他們去山上撿柴火去了。
肉粽包好林婉瑩又把泡好的紅豆瀝乾水分跟剩下的糯米倒在一起，加入少量的油跟紅糖攪拌均勻，紅棗洗乾淨，每個粽子放兩三顆紅棗。
為了跟肉粽區分開，甜棗粽她包成了長條狀。
全部包好之後，冷水下鍋，水完全沒過粽子。
糯米比較難熟，要煮大概兩三個小時。
午飯林婉瑩就在旁邊的小鍋裡熱了幾個饅頭，切了點肉做了個肉絲炒青菜。
沒有燒湯，她就衝了兩茶缸麥乳精。
另一個鍋裡還煮著粽子，兩人直接在廚房吃的午飯。
現在天氣已經有點熱了，
