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不多了,我打算先煮好紫菜蛋花湯再炒菜。”
“好,那青菜炒肉我先給你處理一下吧!”
“好啊,謝謝瀟瀟,辛苦你了。”
“南潯哥哥,我們之間不用客氣的啊。”
韓瀟瀟就去冰箱拿了一把青菜出來,又拿一個盆去水龍頭那邊洗了。
蘇南潯按照剛才影片裡面的步驟,先把紫菜放入清水中浸泡一會兒,然後他再將雞蛋打散備用。
第一次打雞蛋的時候,他控制不好力道,把蛋殼也打進去了。
他就把這個混合著蛋殼的雞蛋液給倒掉了。
然後又去拿了一個雞蛋過來,走到韓瀟瀟旁邊和她道歉。
“瀟瀟,不好意思,我剛才把雞蛋給弄壞了一個。”
韓瀟瀟已經把青菜給洗好了,她現在在菜板上切豬肉。
旁邊也放了一小碟已經切好的蒜米。
聽到蘇南潯有點尷尬地說話,她不在意地笑笑。
“沒事啊,南潯哥哥,第一次做飯不會打雞蛋是一件很正常的事情,我之前也是這樣的啊,即使是現在,我有時候還是會把蛋殼給弄進雞蛋液裡面,沒事的,這些事情都不要緊的。”
“嗯,好。”
蘇南潯又去處理自己的事情了。
他拿出一塊姜,沖洗乾淨,把它給切好,不過因為是第一次切,所以他切的薑絲不是很好,有大有小。
所以他又重新加工了一次,這一次看起來比第一次好很多了。
接著,蘇南潯把鍋給洗乾淨,然後在湯鍋內注入清水燒開,放入薑絲和蝦皮,然後再撈出紫菜放進鍋裡煮一二分鐘,接著淋入打散的蛋液。
他看著雞蛋凝固成型就把火給關了。
然後再放入少許鹽、雞精、胡椒粉和植物油調味。
他就把這個紫菜蛋花湯放在鍋裡面了。
“瀟瀟,你要不要先嚐試一下,看看味道行不行?”
“嗯,好啊。”
韓瀟瀟剛好把食材給處理好,洗了一個手擦乾淨。
聽到蘇南潯讓她過去,她就走去了蘇南潯那邊。
“南潯哥哥,是已經好了嗎?”
“嗯,是的,剛加了調味進去,不過不知道味道怎麼樣?想讓你來試試。”
“好啊,我先去拿一個勺子過來。”
韓瀟瀟又去櫥櫃拿了兩個勺子過來。
她也遞給了蘇南潯一個。
“南潯哥哥,你也來嘗試一下吧,我感覺你這一次應該是成功的。”
“嗯,好。”