第31章 馬卡龍 (第1/1頁)
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“謝謝你的祝福。”老夫人對著多比亞揮了揮手，而一朵玫瑰悄無聲息的在她的吧檯盛開。多比亞目送老夫人離開，回頭時不經意的瞥見了桌上的玫瑰。她捂住了嘴，看著眼前突然出現的小驚喜，粉色的玫瑰還帶著早上的露水。
是那位老夫人送自己的嗎？多比亞連忙找了個瓶子，將鮮花插了進去，瓶子自動注滿清水。
這個小小的魔法給多比亞帶來了一整天的好心情，店裡的人漸漸多了起來，和昨天相比不遑多讓。
有一部分是昨天來過的客人，也有一部分人是聽親朋好友推薦，想來這家冰淇淋和甜品都一流的店鋪來看看。
有了昨天的經驗，多比亞有條不紊的點單，上菜。後廚的餐具們都各司其職，多比亞只需偶爾補上幾個魔法。
“砰—”
多比亞超常的聽力讓她注意到樓上的聲響，是弗洛林移形換影回來了。
而弗洛林也聽到了樓下吵鬧的聲音，他抱著東西走下了樓。多比亞抽空看了他一眼。
“歡迎回來，不過十分抱歉福斯科先生……你還是需要快回到後廚製作冰激凌，存貨馬上就見底了。”弗洛林抱著一堆東西，還沒喘口氣，只能點了點頭。
他回到後廚，繞開空中的廚具，來到自己的角落，開始製作冰淇凌。
兩人配合默契，弗洛林一邊上餐，一邊和多比亞說著自己今天買了哪些新東西。就這樣在兩人說笑之間，忙碌的一上午過去了。
中午人漸漸少了起來，大家都去吃午飯了。騰出手的多比亞這才有空研究起了新甜品。她看著廚房堆著的一一大堆東西，不錯……很有弗洛林的風格。
多比亞揮動魔杖，那些材料就跳起來自動安排自己的位置去了。
很好……自己想要的材料都準備齊了，多比亞搓了搓手，趁著現在人少，將馬卡龍做出來。
而製作馬卡龍最重要的，就是穩定的蛋白。
多比亞嚴格按照配方，加入糖粉和杏仁粉，混合過後加入蛋清攪拌成糊狀。
接著熬糖，在小鍋中加入定量的糖粉和水，加熱到固定溫度。
接著到了最重要的打發蛋白環節。她一邊用魔杖控制蛋抽攪打蛋白，一邊將糖水加入其中。這是一個漫長的過程……終於，盆中的蛋白狀態變成書中描述的樣子。
多比亞終於放下了一半的心，接著就是混合蛋白和麵糊了，多比亞在麵糊中加入不同的植物色粉，麵糊很快變成了六種不同的顏色。不得不提馬卡龍製作真的要很多很多的糖………
多比亞將麵糊擠在油紙上，使用天氣魔法，讓區域性吹起微風。
很快麵糊表面形成了一層亮皮，她將油紙送入烤箱，自己則著手製作中間的夾心。
多比亞打算製作六個不同口味，分別是檸檬乳酪、薄荷白桃、粉紅醋栗、柑橘克力、焦糖花生抹茶冰激凌。
多比亞不知道哪個口味會受到大眾：()hp：斯萊特林的吸血鬼黑魔王
