第19章 可露麗 (第1/2頁)
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多比亞小心翼翼的將麵糊倒入銅模內,大概八分滿就停下。
很快銅模全部裝滿面糊,多比亞只拿出一部分銅模放入烤箱內,臉色鄭重的對著烤爐施了一個魔法。
只見爐子下方生起了火焰,透過玻璃窗向內望,裡面的銅膜也染上了一絲暖黃色的光。
“這些需要烤多久啊……”弗洛林盯著烤爐。
多比亞:“要是順利的話,半個小時就烤好了,不過我還是需要隨時觀察一下上色的狀態……畢竟這是我第一次使用烘烤魔法。”
弗洛林一聽還要等半個小時,便拿出了上午買的水果:“反正也是閒著,我們趁這段時間來熬果醬吧。”
兩人開始流水線作業,弗洛林使用清泉如水召喚流水清洗水果。多比亞則用廚房魔法切開水果,熬製果醬。
在鍋中加入大量的糖和水果,再來一點檸檬汁,中火一直攪拌。空氣中逐漸飄出果醬香甜的味道,其中還混雜著香草的味道。
多比亞一邊要盯著烤爐,而手中還在攪拌著果醬,好不忙亂。而弗洛林則是慢工出細活,對每一個水果都力求乾淨。
“咱就是說藍莓就沒有必要一顆一顆的洗了吧?”多比亞略帶崩潰的聲音響起。
終於,在多比亞不斷取出放回的過程中,可露麗的色澤終於達到了多比亞想要的標準。
可露麗的味道隨著烤爐開啟而飄散出來。她將烤盤從爐裡取出,而正在清洗葡萄乾的弗洛林聞到了香味,立馬放下手中的葡萄乾,來到烤爐邊守著。
空氣中滿是香草的香味,混合著一絲焦糖的甜香和牛奶的香味,讓人食指大動。
弗洛林迫不及待地就想拿起一個來嚐嚐看,多比亞見狀連忙攔下弗洛林。
“可露麗要等冷卻之後才會形成脆脆的外殼。再說了,銅模現在可是很燙的,你直接拿手小心被燙傷……”多比亞無語的看著眼神已經緊緊黏在可露麗上不鬆開的某人。心裡評價——一個高標準,嚴要求的吃貨。
弗洛林揮動魔杖,“這還不簡單。”
隨著他的動作,一陣清風吹過桌面,而剛剛還在冒著熱氣的可露麗瞬間冷卻。
多比亞拿起來一個銅模,倒扣磕在烤盤上。一個充滿焦褐感的可露麗便從模具中完美脫落,落在烤盤上。
多比亞拿起刀從中間切開,完美的橫截面,外層焦褐感滿滿的的可露麗卻擁有一個柔軟白淨的內餡。
內餡上分佈著大小均勻的小氣泡,偶爾還能發現一點香草籽。用手捏一下外殼,外殼發出咯吱咯吱酥脆的聲響。
弗洛林迫不及待地拿起可露麗放到了嘴裡。
香草和焦糖奶味在嘴裡爆開,再配上酥脆和綿軟的雙層口感,弗洛林忍不住發出了一聲滿足的慰嘆。
“太好吃了……果然可露麗還是要吃現烤的……”弗洛林眯了眯眼,忍不住又吃了一個。
多比亞摸了摸鼻子,懸著的心終於放下了。沒想到過了這麼久沒做,還是一次就做成功了。
這讓多比亞不禁膨脹了幾分,她又將剩下的麵糊放入烤爐,這下子不用一直盯著了。多比亞為烤爐施上了一個定時魔法。
吃了一會兒,兩人繼續專心製作果醬。多比亞和弗洛林忙活了半天,將買來的水果全部做成了果醬。製作果醬的水果選用了當季新鮮的水果,最終的成品有藍莓醬,芒果醬,百香果醬和櫻桃醬。
值得一提的是,弗洛林製作的桂花蜜。它將幹桂花和蜂蜜,白糖混合,放在火上加熱,等待糖化開後桂花的香味也散發了出來。整間房間裡充滿了桂花的甜香,使得人心裡也甜蜜蜜的。
多比亞看著製作臺被陸陸續續出爐的可露麗和滿滿的果醬罐子填滿,心裡不由得也感到十分充實。
她看著滿桌的新鮮出爐的可露麗犯起了愁。這麼多,他倆完全吃不完,要是放到明天的話就都不脆了。
她冥思苦想,突然想到了一個好主意。
她跑到廚房角落的庫房裡,翻翻找找,終於在一個角落找到了一大摞包裝盒。
這些本來是弗洛林買來打包冰激凌的,但是一不小心買錯了款式,紙盒折起來太低了,就只能放在庫房裡吃灰。
弗洛林見多比亞拿著紙盒從庫房出來,疑惑的問道:“我已經買了新的尺寸的包裝盒,你怎麼又把這些舊的拿出來了……”
多比亞放下紙盒,疊了起來。
“這麼多可露麗烤出來,放到明天就不好吃了。反正咱倆也吃不完……不如給附近店