星際美食：開局從趕海開始

第11章 隱赤兔，生蠔粥 (第2/3頁)

了。

她將生蠔肉取出放碗裡，清洗乾淨後備用，今天還沒有直播，她想了想便開啟直播。

【哇哦～今天蹲到了～】

【煮播今天這麼晚開播是因為灶神節嗎？】

【我贊同樓上發言，看時間也是對上的，各個星球的灶神節比賽應該是剛結束。】

【今天還吃蝦肉嗎？】

【看起來不是，你看那碗裡的東西，是生蠔吧？】

【啊．．．這玩意腥臭極了，我們】

顧秋年沒有看直播彈幕，她發現星際的米手感實在沒藍星的好，她洗了三遍才開始小火熬。

粥得小火熬30分鐘，在這期間，她拿著刀將已經燙好的兔子取出，開始給它去毛，今天太晚了，她打算先處理只兔子，割點肉熬粥，燉鍋兔肉就好。

兔毛用開水燙過會容易脫，她不用多久就將兔子處理好，兔腿肉切成碎肉備用。

剁好肉她才有時間看向直播間，看看上面的彈幕。

“我今年也參加了灶神節比賽，忙到現在準備熬生蠔粥喝，步驟可以看我後續錄播。”

【煮播，你是不是參加海默利星第一屆的廚師比賽那位小姐姐？】

【海默利星？上熱搜了，好像是出了個一天積分一萬三千＋的選手，不會是咱主播吧？】

【是主播～可惜我在海魔星，離海默利星實在太遠了，不然就能吃上燒烤了。】＼

【看到好多人曬烤串，是海默利蝦，還有御子扇貝！！】

“對，參加的海默利星的廚師比賽，會連續三天，每天售賣的食物都不一樣的。”

很快粥就熬得差不多了，她將兔肉抹和生蠔放入，胡椒粉、鹽和姜也加入攪拌均勻繼續熬。

在這期間，在起鍋炒兔肉。

冷水放入兔肉和薑片，水燒開後顧秋年將浮在水面上的浮沫撈起，再撈起兔肉洗乾淨，再起鍋放油炒。

【這做法好複雜，但是我覺得主播這麼做一定有她的理由的，似乎沒有餐廳吃的那麼腥臭了。】

【樓上簡直恐怖如斯，這都沒熟，你就上嘴吃了？】

【沒辦法，這兔肉比我手乾淨，我們狼族人生吃兔子天性使然而已。】

【我也生吃了，味道真不錯。】

就在彈幕裡還在討論的時候下一秒就被顧秋年顛鍋的手法驚得目瞪口呆。

只見顧秋年一手握著鍋柄一手拿著鏟，兔肉在鍋裡翻滾，幾個來回鍋裡的肉開始散發出香味，均勻的肉塊隨著她的動作似乎開始發光。

離得最近的顧氿可眼睛都快看直了，這動作好快？？

等兔肉和調料充分融合後倒入砂鍋中加水燉40分鐘就可以了。

顧秋年蓋上鍋抬眼看向顧氿可，只見他一直盯著自己，“我們可以先喝粥，兔肉燉久點肉比較爛更入味好吃。”

“其實，你剛剛炒的那幾下已經可以吃了。”

顧氿可指著光腦彈幕說道，那裡全是好吃好吃的彈幕。

顧秋年：．．．？

半成品也吃？

［宿主，麻煩你自己去看看顛鍋的手法，在這個慕強的時代，你這一手廚技一定能迷死一半的廚師和吃貨們。］

顧秋年習慣了顛鍋炒菜，奈何前面做的吃的都不需要用到，這次炒肉習慣性的顛鍋，沒想到在這裡那麼受歡迎。

【主播，這肉好好吃，我的天！！沒有什麼腥臭味，好好吃。】

【就這樣主播居然還不滿意居然繼續燉，不敢相信待會出鍋的肉該是多美味。】

【好帥，這顛鍋我只在上屆首都星廚藝之星冠軍關月身上看到過，他炒龍星魚的時候就是這麼做的，我試過然後翻車了嗚嗚嗚～】

【龍星魚一隻1噸重，主播還是沒法比的啦，不過這手法確實和關老有的一拼。】

【差遠了，人家關老可沒說過要收徒，他都一年沒出現在公眾面前了，我猜他在琢磨新菜品。】

一堆彈幕有貶有誇，但是大家都承認了顧秋年的顛鍋技術，熱度不斷的增加，留在直播間的人數已經突破一萬＋了

顧秋年看了看時間粥好了，她關火將鍋端到桌上，緩緩掀開鍋蓋，一股霧氣頓起，伴隨著生蠔海鮮的香氣在空中蔓延。

“可以吃了，先喝粥暖暖胃。”

顧秋年盛滿一碗粥遞給氿可，自己也坐下喝了一口，鮮香絲滑，粥入口即化，加上品級很高的兔肉，一入肚便感受到一股暖意。