4. 第4章 (第2/3頁)
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思,嚇唬周圍多餘僕人,“還不快下去?”
一時之間,看熱鬧的丫鬟僕人退下大半。個別實在看熱鬧的丫鬟僕人以幫忙為由,才留了下來。
蕭翎坐於主位,眾人知他身子骨不好,常病氣入體纏身,但眾下人並不敢藐視他的命令。
他飄乎乎掃視一圈,將院中場景盡收眼底。
“時間差不多了,兩位開始吧。”
一聲令下,杜青和李廚子為時兩個時辰的比試正式開始。
身旁管事宣讀比試規矩,“本次比試,兩人需要準備一道菜餚,一糕點和一飲品……”
桌案上還有專門的沙漏計時,沙沙風聲穿過院子。
杜青像打了雞血般,滿是激情昂揚投入廚藝比試。
反觀那李廚子倒是漫不經心,如閒庭信步搗鼓手中的食材。
有了前面的警告,丫鬟僕人則壓低聲音皆道李廚子贏定了,有十幾年經驗的廚子豈是小小廚娘比得過。
聽著這些,杜青臉色變都沒變一下。
閒言碎語算不了什麼,當美食博主時,最火也是熱度最高時,網上的謾罵肆意猜測可是比現在多。
她手下動作行雲流水,節奏又有條不紊。叫人稱奇,又感嘆其速度快。
切好的薄如蟬翼的胡蘿蔔絲,成輔料切斷的大蒜……一一盡顯刀功,精巧不已。
比起周圍丫鬟的激動,蕭翎右手放在椅扶手上,左手叩著大腿,手指輕敲,漫不經心地掀起薄薄的眼皮,嘴角噙著一絲若有若無的笑意。
她倒是廚藝基本功紮實,比李廚子行雲流水且穩妥。
不大像初學廚藝的人,反倒像廚藝方面的老手。
想起蕭七所打聽到的,蕭翎俊臉的笑容冷了下來。如此巧麼?前不久他剛食物中毒,祖母為他著想,便親自招廚子。
年輕且廚藝精湛的廚娘這麼快招到,背景還不出一點錯。
正準備燒火的杜青身子微愣,察覺到背後突然飄來的冷氣,“……”
沒過多久,等火燒至差不多,油已有七八分熱,她將切好的大蒜扔進熱鍋。
又緊接著扔入切成薄絲的胡蘿蔔,中途輔之以鹽、少許辛辣胡椒粉再加之一勺類似生抽的調料。
這裡叫大晏的地方並沒有生抽這種調料。杜青深思熟慮了一番,以擁有的初始醬料經過一番改造後,粗糙調成了類似現代的生抽。
杜青垂眸,完全沒看到一邊丫鬟小廝驚訝興奮的眼神。
“好香啊!活了近二十年從來沒聞過如此香味!”
“好想嚐嚐,咕!”
年齡小梳著可愛髮髻的丫鬟聞到誘人的香味,忍不住吞了下口水。
蕭翎面色寡淡,眸子卻沉了些。
一道簡單的胡蘿蔔絲平平無奇,不過味道香了點,王府的下人們就露出這樣的神情。
他嘴角微微揚起譏誚的弧度。
此時眾人注意力都放在杜青這邊,誰還去管李廚子,跟往常相差無幾的吃食,美味司空見慣,勾不起眾人一絲好奇。
見風頭都被杜青一人搶去,李廚子差點咬碎一口老牙。
哼,
一個小丫頭片子慣會弄虛作假,吃食香味再誘人又怎麼樣,美食注重好吃,要抓住人的胃口。
想到這點,原來氣憤的李廚子心裡有了底氣,鬥志昂揚起來。
這邊,杜青盛胡蘿蔔絲出鍋,轉頭去弄糕點。
令人垂涎的香味,飄得老遠。
杜青垂眸,心中已有了大概,她準備做一道紅薯山藥糕。
待紅薯和山藥在蒸鍋蒸熟後,接著她用棒槌壓成泥。
杜青拿過桌邊一根筷子,戳了下成泥的紅薯和山藥。
差不多了,
然後她雙手洗淨,揉搓紅薯和山藥到一起。
中間擠入弄好的果醬,揉搓呈圓形,用模具擠壓成花瓣狀,精美小巧的糕點就這樣完成了。
四周驀然響起吞嚥口水的急迫聲。杜青懶懶散散一抬眸,對上面露垂涎的丫鬟僕人們。
不過隔了三尺距離的李廚子冷哼一聲,身上氣息不復沉穩,浮躁起來。
杜青不再多想,專心準備最後一道飲品。
浸泡乾淨的李子,爾後她用刀背拍扁,然後用鹽醃製一小會兒。
杜青接著起鍋,將冰糖與酸梅扔入鍋中,加入少許澄清的泉水。
待煮開放涼時,李子也醃製好了,最後李子放入冷卻的酸