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就請外五門的兄弟們來做個見證。孔老闆,敢問你們酒樓,打算掛幾個幌子啊?”

一句話出口,滿堂人都是一驚,眾人便知道,這雙龍會今天是鐵了心為難孔蘇眾人,一步一個坎,是要硬扛到底了。

孔蘇冷冷打量著龍一,眼神當中滿是不屑,冷笑道:“這位頭領請了!我等既然要辦酒樓,自然應當盡心竭力服務京師士紳百姓,酒樓要掛,便要掛六個幌子!”

此言一出,一片譁然。

京師酒樓不同別處,十分講究等級次序,不入流的小飯館自然不論,上了檔次的酒樓,都掛著不同數量的幌子,這幌子的數量,卻都是大有講究的。

掛一個幌子,便是說這酒樓精通本地菜系,名師主理,很有特色,這已經是大多數酒樓可望不可及的了;兩個幌子,便是精通本地和某一地菜系,那便可以說是著名酒樓了。

以此類推,幌子越多,酒樓場面越大,飯菜價格自然也就越貴。

京師達官貴人請客,常說的一句話便是“今天吃幾個幌子啊”,幌子,從某種角度講,便是酒樓的命。

前五個幌子,各家酒樓可以自憑本事,雖然難辦,卻也可以做到;偏偏這六個幌子,卻實在是輕易掛不得的。

六個幌子,首先是口氣很大,相當於自稱能夠料理天下菜系,其次是表示四季都能供應鮮活食材,蔬菜水果,選單上有的,便隨時都能辦到。

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