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至於水開了,自己的米都沒有淘洗好,而損失柴火。經過了二次的淘洗,米泔水基本上就淘洗好了,等陶寬媽掀開鍋蓋的那一刻,水剛好被燒開了。陶寬媽麻利得把小木盤裡米迅速倒進了鍋裡,剛才沸騰的水被倒進鍋裡的米瞬間就沒有了沸騰,而是平靜了,陶寬媽從刀欄裡拿著出了鍋鏟,直接伸進了鍋裡,把鍋裡的米倒騰起來,不然的話,鍋裡的燙被倒進鍋裡的米黏住了,容易被燒了,而燒焦的米就有火燒的焦味,到了中午的飯就不太好吃了,陶寬媽用鍋鏟倒騰著鍋裡的米,絲毫不得鬆懈。
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