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食品站賣肉的漢子，聽了郭子的解釋，也大致瞭解郭子不是自己家裡要買肉，而是自己的師傅家裡要辦事，安排郭子來買肉的，也知道郭子的師傅家裡又不是做什麼大事，只不過是做几席酒席，所需要的肉並不用太多，估摸著郭子師傅家裡的酒席的檔次最多也不過是五斤肉左右吧。那時候的食品站是大集體的單位，肉賣多賣少一個樣，肉壞了也少不了自己的工資，肉賣得多也沒有太多的獎勵，沒有現在賣肉的那麼心狠，你說買一斤肉吧，最少也給你割個二斤半，多賣了利潤屬於自己的，更不會缺斤少兩，很實在的。賣肉的下手也準，照著豬肉的棘叢下手就是一刀，然後沿著排骨的方向直切下去，郭子看著賣肉的刀法還是有些發怵的，手裡緊緊拽著那張十元大鈔，生怕肉多了，錢少了。從棘叢下去的肉叫排刀，那樣的肉肥瘦均勻，也是農村人用於招待客人最好的肉。等賣肉的把肉切好了，拿起旁邊的禾篙，穿過肉的中部，隨手打了一個結，掛到秤上。賣肉的倒是個老手，砍下來的豬肉也就五斤少許。那時候的秤倒是木杆秤，沒有現在的電子秤什麼的，要砍準多少肉就得有些手藝，不能偏差太大，不然就會讓人說個做事沒譜。郭子看著賣肉的木杆秤見秤桿有些下滑，也不好說什麼，其他的別說，就是賣肉手裡的屠刀，一般人都不敢太多的理會。賣肉的也是有責任的，說白了大家掙個錢都不容易，況且肉還是公家的，做生意的講究的是兩不相欺，不管來買肉的是大人小孩都不得秤上做什麼手腳，這也是那個時代的道德規範，也是讓後來的人能記住的東西。賣肉的看到秤桿有些下滑，於是停下手裡的秤，而是拿起屠刀在豬肉的邊角割了一小塊，掛在原來的豬肉上，有了這小塊肉，秤桿也就很翹了，這也是給買肉的一個良心。再者說：賣肉的也有規矩，不能一整塊肉賣給買肉的人，那樣的話，是犯忌諱的。按照賣肉的師傅留下的規矩，就得把肉分做二塊，至於為什麼要這樣，各人有各人的說法，但最普遍的是說：一整塊的肉不是人吃的，而是拿來祭神的。人不是神，只有死人才會受這樣的祭祀，所以，不管是買肉的人是大人還是小孩，賣肉的都得注意，不會把一整塊的肉給買肉的。過了秤的肉基本就沒有太多的改變，也不會做太多的刪減。賣肉的漢子隨即報出肉的斤兩，隨後才說出豬肉的的錢。郭子聽到了豬肉的錢後還是很欣慰的，離自己估計的錢少了很多，也特滿意得看到賣肉的秤上沒有太多的吃虧，反而是自己佔些便宜。郭子有了這樣的想法也就痛痛快快把手裡的十元大鈔遞給了賣肉的，賣肉的並沒有收錢，而是寫了一個條子，叫郭子自己到裡面去交錢。這也讓郭子有些意外，畢竟還是公家的單位裡，賣肉的和收錢的是分開的，郭子拿著賣肉的條子走到食品站交錢的櫃檯上，遞進去了條子也把手裡摺好的十元大鈔也遞了進去，櫃檯有些高，郭子雖不是太矮，但卻還是不能看到裡面收錢人的模樣，隨著噼噼啪啪的算盤響，隨後遞出了找的錢和收據。郭子先把錢收好，再拿起收據。到了現在，郭子才發現收據是二張，而且顏色不一樣。一張是暗紅的，一張是藍色的。郭子也是第一次去買肉，也算漲了見識，也為自己後來有了個鋪墊。郭子拿著收據走到賣肉的地方，自己並沒有出示收據，而是想拎著肉就走，賣肉的喝住了郭子，並且把手伸出來，意思是要什麼。郭子倒懵了，錢都交了，還要我什麼東西。郭子也好說，只好把手攤開，看到郭子攤開的手，賣肉的從郭子手裡拽緊的收據裡拿了一張暗紅的收據，才把肉遞給了郭子。郭子看著自己手機那張藍色的收據，聽到賣肉的說：你現在回去，把藍色的收據給你師傅的家裡人，師傅的家裡人也就知道了，你買了多少錢肉，找回去多少錢，很清楚的。郭子看不來藍色的收據上是怎麼寫的。而是對著賣肉的人說：我可不可以先把肉放你一會，我還有事，等我回來拿可以嗎？賣肉的聽出來了：郭子還有其他的事，先把肉寄存在這裡一會，可能是不方便吧。賣肉的這會答應得很是爽快：可以，但你得要在我下班之前把肉拿走，不然我就不讓你放這裡的。郭子便問賣肉的：幾點下班？賣肉的回答說：生產隊裡收工就差不多了。郭子估摸著自己到劉哥家裡的路程和現在的時間，就算自己走得慢，還是可以到的。有了賣肉人的提醒：郭子撒開腿就跑。郭子估摸著自己到劉保管員家裡，只要劉保管員在家，就很快回來取肉。郭子的腿腳還是不錯的，但凡做手藝的首先就是練好腿腳，要走得比師傅快，才能得到師傅的認可。郭子走得路多，也有抄近路的想法，從鎮上到劉保管員家裡還是可以走小路的，小路比較難走，但郭子是空著手的，這也讓郭子能趕在賣肉人下班之前回來有了信心
