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但讓劉哥沒有想到的是，老陶家這一次的拜師是陶家時來運轉的一次轉折。桌子上端上來的點心沒有了飯前端上來點心的精緻，但這次端上來的點心，基本上都是可以填飽肚子的。劉哥和陶寬爺爺也沒有了顧忌，看中了那樣點心就就去那著吃。由於陶寬爺爺這一桌客人有的喝醉了，有的走了，剩下的空座位就有了其他人來填補，況且現在點心不只是飯前的點心那般的精緻，陶寬爺爺就把陶寬爹喊過來坐在一起吃點。那時候的油水寡淡，促進了胃排空的加快，農村甚至可以說：過個門檻吃三碗。沒有太多的油水，就沒有太多的飽腹感，劉哥和陶寬爺爺也站在院子裡歇了好一會，吃點點心下去是完全可以的。陶寬爺爺也不再顧忌自己的面子，對著陶寬爹說：那種的澄漿果好吃，你多吃點，我們家裡從你娘走了以後，就沒有做過這樣的澄漿果了。桌子上的澄漿果有二種，一種是油炸的，外面金黃，鬆脆，裡面卻是很糯軟，聞著香，吃到嘴裡更香，這樣的美食也只是農村的農村裡有，而且還只是銀井灣的附近的那幾個村莊裡有。銀井灣地處一個狹小的盤地裡。周圍有著一座高過一千米的大山，而形成了狹小的盤地。周圍的山上都是當地很多見的油茶樹，盛產茶油，從而形成了獨特的飲食習慣，專門以油炸食品為主，其中澄漿果就是一種代表小吃。老陶家從陶寬爹去做手藝了，家裡的茶油也就慢慢有了沉積，到了陶寬長大的時候，這樣的東西也只是在小的時候吃過，而且吃得多，等陶寬參加工作以後，這樣的澄漿果就慢慢得少了，經濟發展致使村民外出打工，即使是在銀井灣的村民也是由於這樣食品製作的繁複而慢慢得淡出了視線，而只是留下來的鄉愁。而另外的一種澄漿果則是用水煮熟的，加著糖水即可食用，也可以當做飯吃。這樣的食物和北方的湯圓類似，是用糯米粉浸透，然後才用農村裡的石磨磨得很細密，等細密的糯米粉在水漿裡沉澱下來，再倒去上層的水，留下細膩的糯米粉，再拿到太陽底下去曬，直到完全乾透了，才可以收藏起來，等要吃了，就拿少些的水揉成團即可做著吃了。而這次端上來點心就是這樣用水煮熟的。有了水煮，就很燙，得用筷子夾著吃，陶寬爹自己也不是很小，坐到桌子上還是可以拿著筷子夾著澄漿果吃的，而不必要陶寬爺爺專門給自己的孩子——陶寬爹夾著吃。陶寬爹也挺：()醫療機構故事
