第104章 (第1/2頁)
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&esp;&esp;蝦是王雨媛帶過來的幹蝦。
&esp;&esp;“妹子,你這手藝可以啊。”
&esp;&esp;沈一白吃了一口,誇獎道,這味道鮮香可口,那蝦個頭很大,一口咬下,都能噴汁出來。
&esp;&esp;“那有,這不是大牛哥的才方子好嘛。”
&esp;&esp;王雨媛謙虛道。
&esp;&esp;沈一白給她的方子,有很多都被她改良過,有的口味不適合他們吃。
&esp;&esp;“妹子,等下幫我弄道菜,成不。”
&esp;&esp;沈一白一口喝下手中的粥,說道。
&esp;&esp;想著昨天說好的滷味也應該弄一下。
&esp;&esp;“成。”
&esp;&esp;王雨媛笑道。
&esp;&esp;吃完早飯後,驍影也將昨天晚上說好的食材準備好了。
&esp;&esp;這時,姜小川提著兩隻野雞就過來了。
&esp;&esp;沈一白看見雞,又想弄滷蛋來著,於是搶過姜小川手裡的野雞,“小川,你來的正好,去幫我跟村裡人買一百個雞蛋回來。”
&esp;&esp;雞蛋這東西,現在家家戶戶都有剩餘的,買齊一百個雞蛋順便走幾戶人家就有了。
&esp;&esp;王雨媛和沈一白將驍影買來的雞鴨豬頭肉等等都先清洗,然後用清水浸泡半小時,去除多餘的血水。
&esp;&esp;之後,起鍋燒水,將浸泡好的肉類冷水下鍋,然後再加入少許料酒、足量的薑片和大蔥段,大火煮沸後,轉中火焯燙3分鐘,3分鐘後撈出洗淨待用。
&esp;&esp;又將鍋洗淨,倒入適量的豬油,將準備好的所有香料和蔥薑蒜等倒入鍋內,中火煸炒出香味
&esp;&esp;接著他們把焯過水肉類全部倒入鍋中,再加入各種藥材,鹽,翻炒至均勻。
&esp;&esp;之後又往鍋裡倒入米酒,蓋上蓋子,大火煮沸後,轉小火慢滷30分鐘。
&esp;&esp;中途可以開蓋嘗下滷水的鹹淡,味不夠可以往裡面又加入一點調料。
&esp;&esp;熬煮三十分鐘左右後加入煮好的雞蛋,翻拌一下,再小火煮15分鐘,就可以出鍋了。
&esp;&esp;撈出來的肉類放到滷水裡浸泡一兩個小時左右後再食用,這樣味道更加濃厚。
&esp;&esp;沈一白掀開蓋子,一股濃濃的肉香味鋪面而來。
&esp;&esp;味道縈繞在院子裡,在房間溫書的龍子昀都冒出頭來,聞了聞。
&esp;&esp;所有都好奇的探出頭,唯獨王雨媛聞了那味道,忍不住嘔吐了出來。
&esp;&esp;“妹子,你沒事吧。”
&esp;&esp;沈一白貼心的問道,這麼香的滷味怎麼就噁心到吐了呢。
&esp;&esp;“沒事,我也不知道怎麼了回事,我最近聞見肉味就犯惡心。”
&esp;&esp;王雨媛捂著嘴巴,不好意思的說道。
&esp;&esp;“小川,你會把脈嗎?” 沈一白有點激動。
&esp;&esp;“會的。”
&esp;&esp;將姜小川將一個滷蛋放進嘴裡,腮幫子鼓鼓的。
&esp;&esp;“那,你快點過來幫你雨媛姐看看。”
&esp;&esp;沈一白喊道。
&esp;&esp;王雨媛看著沈一白那個激動的樣,不敢相信自己這是懷了嘛?
&esp;&esp;他掀開衣袖,將手遞給將小川。
&esp;&esp;大概三四分鐘的樣子吧,將小川笑著說道,“恭喜夫人,你已有兩個月的身孕了。”
&esp;&esp;王雨媛聽了,不敢相信這是真的。
&esp;&esp;他嫁給蘇易凌五年都不曾有身孕,他一直以為是自己的問題,沒想到原來不是自己不能生,而是他蘇易凌沒有種而已。
&esp;&esp;“孃親,我是不是要有小妹妹了。”
&esp;&esp;龍子昀也塞了一個滷蛋,高興的說道。