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六月的北京,雷陣雨總是不期而至,像是天空在忙碌地宣洩著情緒。榆翔自開封歸來後,多居於信王府,一則傳授信王朱由檢輕功,二則陪伴柳如是,共度悠悠時光。

朱由檢在梅花樁上的身姿愈發矯健,往來自如,榆翔見之,心中滿是欣慰,仿若看到一顆新星在悄然升起。

此日,榆翔興致頗高,化身燒烤師傅,欲在信王府一展現代燒烤技藝。信王府食材應有盡有,庭院之中,炭火熊熊燃燒,榆翔擼起袖子,準備大顯身手,烤制羊肉與烤魚。

他拿起精心串制的羊肉串,羊肉肥瘦相間,在炭火映照下,泛著誘人光澤。榆翔從容不迫,先刷上一層薄薄羊油,油脂遇火,滋滋作響,青煙嫋嫋升騰,羊肉香氣隨之緩緩散開。接著,他熟練地撒上研磨成粉的小茴香,那小茴香的芬芳瞬間瀰漫,與羊肉香交融,仿若一場嗅覺的盛宴。隨後,細膩的花椒粉灑落,帶來微微麻意,刺激著眾人的嗅覺神經。再撒上些許鹽粒,巧妙提味,羊肉的鮮美愈發凸顯。最後,他拿出自制辣椒麵,此辣椒麵由多種辣椒混合而成,色澤紅亮,辣而不燥,均勻撒於羊肉之上,羊肉串瞬間紅通通一片,令人垂涎欲滴。榆翔不時翻轉羊肉串,確保受熱均勻,直至外皮金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁。

遠處的柳如是,手持團扇,衣袂隨風輕舞,儀態婀娜。突然,那股濃郁獨特的烤肉香飄然而至,她不禁微微一怔,美目圓睜,滿是驚喜與好奇。蓮步輕移至烤架旁,輕聲讚歎:“此香竟如此誘人,似從未聞過,真乃奇香也。”

王承恩久在宮中,珍饈佳餚香氣聞之甚多,然此香別具一格。他輕嗅之後,眼睛驟亮,臉上皺紋舒展,笑道:“咱家在宮中多年,卻從未嗅過這般勾人饞蟲的味道,榆公子這手藝,怕是御廚都要自嘆弗如咯。”

榆翔面帶微笑,手持烤得金黃油亮、香氣四溢的羊肉串,目光在眾人臉上輕輕掠過,而後徑直走向柳如是。他微微欠身,將羊肉串遞到柳如是面前,眼神溫柔且帶著一絲戲謔:“如是,這第一串羊肉,理當由你先嚐。”柳如是見狀,臉頰瞬間泛起紅暈,如天邊雲霞般迷人。她微微低頭,似有羞怯,手指輕捏衣角,猶豫片刻後緩緩伸手接過羊肉串,聲若蚊蚋:“多謝公子。”

榆翔看著柳如是害羞模樣,心中暗覺可愛,轉身將剩餘羊肉串分給王承恩、周遇吉和曹文詔等人。眾人接過羊肉串,迫不及待大快朵頤,庭院中頓時響起一片讚歎之聲。

柳如是輕咬羊肉,慢慢咀嚼,細膩口感與豐富味道令她眼波流轉,嚥下後說道:“公子這烤羊肉,宛如一場味蕾的盛筵。肉質鮮嫩多汁,香料搭配新穎獨特,孜然之香、辣椒之辣、花椒之麻,與羊肉鮮美相互交融,似在舌尖上翩翩起舞,實乃人間至味。”

周遇吉三口兩口吃完羊肉串,意猶未盡地舔舔嘴唇,大聲說道:“榆翔兄弟,你這烤制手法真是絕了!俺往日在軍中也吃過不少烤肉,可與你這一比,簡直就是粗食淡飯。這羊肉烤得外焦裡嫩,香料味道恰到好處,咬上一口,香味在嘴裡直打轉,俺老周服了!”

曹文詔吃得文雅卻也迅速,嚥下最後一口羊肉後,微微點頭,眼中滿是讚賞:“榆兄此技,堪稱一絕。羊肉在炭火烤制下,既保留肉質鮮嫩,又融入各種香料獨特風味,每一口都層次分明,足見對火候與調味的精妙掌控,曹某今日算是大開眼界。”

遠處的朱由檢,雖自持身份,故作淡定,然飄來的香味卻令他“食蟲附體”。王承恩殷勤遞上兩串,朱由檢口上說著:“本王什麼山珍海味沒吃過,你們啊就是……”話未說完,嚐了一半烤肉,便說不出話來,只得拼命給王承恩遞眼神。

柳如是再次輕咬羊肉,細品後說道:“公子這烤羊肉,香料與肉香完美結合,實乃人間至味。”

王承恩滿臉笑容:“咱家在王府之中,啥珍饈沒見過,可榆公子這烤羊肉獨樹一幟。味道香而不膩,調味烤制皆精,便是御廚也要甘拜下風。只是不知這烤魚味道如何?”

眾人目光旋即望向仍在忙碌的榆翔。

“二哥辛苦了。”周遇吉尷尬站在一旁,他已見識過曹文詔的吃相,心中暗歎近水樓臺先得月。

處理烤魚時,榆翔將魚置於特製烤架,先在魚身劃上幾刀以便入味。他用蒜末、薑末、料酒、醬清、魚露等混合而成的醬料塗抹魚身內外,那醬料濃郁醇厚,蒜香與姜香在料酒與生抽調和下,散發出迷人複合香味。炭火烘烤中,醬料滲入魚肉,魚皮漸黃翹起。榆翔又放上幾片檸檬,檸檬汁受熱滴落在魚肉上,去腥之餘增添清新果香。之後,撒上蔥花

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