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兩個小傢伙。

江都郡主吃的還算比較斯文,但朱雄英這個小傢伙拿到手裡立刻就狠狠的咬了一口,隨即就眼睛眯了起來。

由於中午他們在高鐵之上只是吃了一些零食,小傢伙現在有些餓了。

只見小傢伙吃的小腦瓜晃來晃去的不亦樂乎。

“雄英怎麼樣?這裡的鴨子好不好吃”,

“嗯嗯,”小傢伙都顧不上說話了。

朱標品嚐了一會指著桌子上擺放的烤鴨“:這裡的鴨子,和我們那裡有很大的不同,南京的烤鴨口感甜鹹適中,有一種南方的婉約”。

“而這裡的烤鴨,外焦裡嫩,需要卷著薄餅再加上蔥絲和黃瓜條,口感更豐富一些,各有各的特色都很不錯”。

“我覺得這裡的麵條做的不錯,”馬皇后一邊說著,手裡的動作也沒有停下。

因為馬皇后對這些油膩的烤鴨有些不太感興趣,所以馬良給她點了炸醬麵,配上幾種面碼,此刻聞起來也是噴噴的香。

小傢伙不管這些在幾個人說話呢時間裡,一卷烤鴨就吃完了:“叔叔,我還要吃烤鴨,這裡的烤鴨和皇爺爺那裡的味道不一樣,我喜歡這個”。

“好,叔叔再給你卷”,馬良放下自己的筷子,給小傢伙又捲了一卷。

朱標此時也想到了這個問題:“馬良這裡的鴨子是怎麼做的”。

馬良拿出手機查了一下才說道“:四九城的烤鴨分為燜爐烤鴨和掛爐烤鴨兩種,據說便宜坊的烤鴨就是燜爐烤鴨,他們的手藝就是由明朝宮廷裡傳出來的。”

“咱們現在吃的烤鴨是掛爐烤鴨用各種果木為燃料,明火進行烤制,所以油脂較少,肉會幹一些,而且還會帶有一絲果香”。

幾個人一邊吃著一邊聽馬良給他們講解兩種烤鴨的區別。

吃過飯之後,幾個人又在這條美食街上轉悠了一圈,買了一些特色小吃。

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