第29章 頂級大廚曹劉上線 (第2/3頁)
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不多了,曹劉開始炒菜,本來想弄個東北特色地三鮮,才發現直接少了土豆和青椒,沒法做。就簡單的弄了幾個菜,最後炒了一個花生米。
炒菜的香味,都從宅子裡飄出老遠,路過的人和外面盯梢的都聞著直流口水,更別說宅院裡的人了。整整折騰到了天都黑了,才把菜全做好。
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二十多號人分了三桌,曹劉看著一桌子菜,小雞燉蘑菇,豆腐燉魚,蘿蔔燉羊肉,黃豆悶豬腳,白切豬蹄,小炒牛肉,韭菜炒雞蛋,蒜臺炒肉,芹菜炒肉,乾煸豆角,肉末茄條,青菜豆腐炒油渣,還有油炸花生米,成就感滿滿,端起酒杯站起來說道:
“兄弟姐妹們,這是咱們來到遼東,算是大家聚一起的第一頓,老周他們不在,回頭再給他們補上,希望我們在遼東越來越好,大家走一個,開吃!”
大家都跟著舉杯喝了一個,高順除外,然後就都迫不及待的吃了起來,曹劉也在給墨妍夾菜,吃了起來。
“老荀,你嚐嚐這油炸花生米,這可是喝酒的硬菜,可惜今天喝的著酒是剛買的。”(嘿嘿~作者本人認為喝酒必須得配上油炸花生米,就一盤花生米就可以喝半斤_)
就見荀諶丟到嘴裡一顆花生米,不住的點頭,然後從懷裡掏出了一壺關東釀,給自己倒了一杯,喝了起來。
“我靠~老荀你手裡竟然還有,不都拿去泡虎骨了嘛!”
曹劉和荀諶因為一壺酒差點打起來,墨妍和墨竹几個女孩看著直笑,就在這大鬧鬧間,一頓飯吃得熱熱鬧鬧,每桌都吃的乾乾淨淨的,周登和典韋幾個,用餅子把盤子都油都給刮乾淨了。女孩子們也都沒矜持,都吃得坐在那不想動。
曹劉、墨妍和荀諶坐在客廳裡,喝著茶水消著食,曹劉看著手中的茶水,想著事情。
“老曹,你接下來有什麼打算?”荀諶開口問道。
“近期我打算什麼都不做,今天宴會上你也看到了,太守孫喧,縣丞公孫昭和那個田韶,三方看起來不和,但對待剛來的外人,卻是步調一致,想先給我個下馬威,給咱們留的最末的席位。
太守孫喧就是個老狐狸,默許這些,又讓那個賈主簿來圓場套訊息,然後自己再先來敬酒擺出一副無奈的姿態,最後公孫昭和田韶也跟著來說幾句客套話。呵呵~~那我也裝傻充愣就好了!
正好先把手頭的事都處理了,還是先把賺錢的活計支稜起來,我打算把製鹽和制酒都先搞起來,然後在城裡開家酒樓,就用今晚的菜品,其他的先不忙,等機會就好了。”
荀諶和墨妍也都表示贊同,這時周登帶著那七個弟兄走了進來。
“大哥,他們幾個有事想和你說。”
曹劉看著著七人,現在他已經記住七個人了,分別是徐家兩兄弟,孫家兩兄弟和姜家三兄弟。
“都是自己兄弟,有什麼事就說唄!”
“老大,我哥倆和孫家哥倆,想跟你學做炒菜。”徐大開口說道。
曹劉聞言,坐正了身子,前面還在想得找幾個人,培訓一下,開酒樓不可能自己去當廚子炒菜吧!這就有人送上門了。
“你們四個對做菜感興趣?”
“大哥你做菜時候,我們幾個一直在邊上看著,就感覺這活計,我們喜歡,適合我們幾個,就想跟大哥學學。”孫家老大孫小連忙開口說道。
“好,正好我也需要人來幫我,明天就開始教你們,你們三個也想學做菜?”曹劉看著姜家三兄弟問道。
“俺們三不喜歡這個,我們是看大哥這邊有其他事要我們做沒。”
曹劉這邊還真有事情要自己這邊靠得住的人去做,留下了周登,讓七人先去休息後,曹劉把之前提純酒和製鹽的工具,詳細畫給了周登,讓周登明天去鐵匠鋪那邊讓他們按照圖紙打造十幾套出來,再打造幾口鐵鍋。
後面幾天,曹劉就在家裡教四個人炒菜,還別說他們四個還真有做廚師的天賦,本來炒菜並不難學,程式並不複雜,但菜做的好不好吃,這個還真得很看天賦。曹劉自認為,做菜方面並沒有什麼天賦,那頓飯之所以受眾人喜歡,主要是因為這些人從來沒吃過炒菜。還有就是曹劉捨得放油,放鹽口味比較重。
反而這四個人才學了一天,炒的菜就有模有樣,甚至比曹劉做的味道還好,雖然這一點曹劉很不想承認,特別是徐大和孫小兩人,用料火候的把握,簡直是無師自通。
曹劉索性就和他們講了些,自己當初網上看到做菜六字真訣,色