重生十五99天后當包租婆考清北

第127章 米泡糖 (第1/2頁)

放假第二天，華梨初起了個大早。

先是去華遠清家拿前一天定下的模具。

隨後騎著華安山的腳踏車，去了縣城批發市場，買了些白糖跟麥芽糖。

華安桃剛收拾完廚房，掃完地，就看到妹妹跟陣風似的從外面回來。

“你這一大早去哪兒了？風風火火的。”

華梨初嘿嘿一笑，湊近華安桃，神秘兮兮道：“姐，想不想在年前，再掙波大的？”

華安桃絲毫不意外，挑了挑眉，開門見山道：“說吧，需要我做什麼？”

華梨初不開心了：“你怎麼一點也不驚訝啊！”

虧她還瞞著姐姐去找的大爺爺，一點成就感也沒有。

華安桃笑了：“就你那掉進錢眼裡的樣子，沒想到更掙錢的方法，能放棄市裡一天幾十塊收入關門？”

華梨初張了張嘴，嬉皮笑臉：“知我者，姐姐也！不對！那這麼說，爺爺豈不是也猜到了？”

華安桃理所當然點點頭：“對啊！”

否則，華遠盛怎麼可能捨得這麼早關店？

就是華梨初姐妹兩要休息，他也得爬著過去把店開起來。

不到大年29晚上，都不可能會關門！

華梨初抿了抿嘴，行吧，轉過頭一想，這說明爺爺跟姐姐都很相信她的賺錢能力啊！

既然如此，她也不糾結了。

讓華安桃幫忙生火，開始炒米泡。

因為是初嘗試，華梨初並沒有弄太多。

等米泡炒好之後，盛放至簸箕上，將糖和水按照2:1的比例混合，小火慢熬至其大泡泡。

加入一勺麥芽糖，繼續熬製鍋中的混合物能夠掛起且不掉落。

華梨初一邊放麥芽糖，一邊斯哈斯哈：“糖可真貴啊！”

隨後，往鍋中放入米泡，翻拌均勻，直到呈現拉絲的狀態。

再將混合物倒入華遠清打好的模具中，按壓緊緻。

華安桃坐在灶臺前，吸了吸鼻子。

空氣中全是新鮮出爐的米泡糖散發出來的濃郁米香，這種香味清新且帶有天然的穀物氣息，再加上糖的甜香味混合其中，層次感豐富，溫和又誘人。

華梨初看著姐姐跟小狗似的聳鼻子，哈哈大笑：“香吧？待會吃起來，肯定更香！”

華安桃狠狠點頭：“大米、糖和麥芽糖都是好東西，怎麼可能不好吃！”

等差不多後，華梨初拿起菜刀，將米泡糖切成一大塊，跟若干小塊。

“什麼東西？這麼香！”

華遠盛華遠清兩兄弟剛一進屋，就聞到了香氣。

華遠清雖已經年近60，可眼睛特別尖。

見華梨初手上拿著他沒見過的東西，瞬間聯想到了暑假期間的涼粉，閃身退出門檻。

那速度，看得華梨初都驚呆了。

華安桃微張著嘴巴，也有點呆滯。

華遠盛看了眼哥哥，抬腳進了廚房：“新吃食？”

“嗯，對！大爺爺，不用躲，直接進來就行！”

華遠清不肯：“我突然想起來還有點事，先回家了。”

說著，就要小跑出院子。

可他快，華梨初更快，她一把拽住華遠清的胳膊，嗔怪道：

“大爺爺！你幹嘛！都說了，沒事的，剛好，快進來幫我嚐嚐味道怎麼樣！”

華遠清再三確認真的沒事後，才抬腳進屋。

屋裡，華安桃和華遠盛已經嚐了起來。

華梨初遞了塊米泡糖給華遠清，又飛快拿了塊往自己嘴裡塞。

一時間，房間裡只剩下米泡糖咬下去的清脆的“咔嚓”聲。

聽得華梨初十分滿足。

華遠盛又咀嚼了幾下，米泡糖在嘴裡逐漸變軟，內部米粒的柔軟質地，與外層的酥脆形成對比，口感十分豐富。

“好！好吃！梨子，這就是你這次打算賣的東西？”

華梨初不太愛吃甜，所以在做的時候，刻意控制了糖的量，此時吃起來，覺得剛剛好。

“對。你們覺得怎麼樣？”

華遠清跟她相反，愛吃甜。

不，應該是這時候的大部分人，都愛吃甜。

“好吃是好吃，要是再甜點就好了。梨子，這又是米，又是糖的，不便宜吧？”

華梨初算了下成本，隨即拿起那個大塊的米泡糖，道：

“賣出去的肯定會比這個甜。