第189章 (第2/2頁)
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擇不同,胡桃帶他們去吃飯的地方,是香菱和卯師傅的萬民堂。
&esp;&esp;“卯師傅,一份水煮魚,三份烤吃虎魚!”
&esp;&esp;“三份?”
&esp;&esp;菲希斯看了看一行四人,有些疑惑。
&esp;&esp;“麻煩來一份醃篤鮮即可。”鍾離坐下說到。
&esp;&esp;對哦,忘記鍾離不喜歡吃海鮮了,不過魚也不吃嗎?
&esp;&esp;“好嘞!”
&esp;&esp;卯師傅一邊翻炒著大鐵鍋中的菜餚,一邊轉動著火上的烤魚。
&esp;&esp;萬民堂和新月軒的風格截然不同,如果說新月軒的菜品是精緻、典雅,那萬民堂便是豪放、江湖氣。
&esp;&esp;坐在這裡看得見人來人往,聽得到叫賣吆喝,嗅得到酸甜苦辣,處處充滿煙火氣。
&esp;&esp;“你們的烤吃虎魚、醃篤鮮好了!”卯師傅把菜端上來:“水煮魚還得等一會,絕雲椒椒沒了香菱已經去採了,等回來就給你們做哈!”
&esp;&esp;來不及說更多,卯師傅又重新投入到做菜之中。
&esp;&esp;“烤魚要趁熱吃哦!”
&esp;&esp;胡桃招呼他們吃菜,桌子上的烤魚金燦燦的,調料並不多,散發出誘人的香氣。
&esp;&esp;菲希斯拿起一串,張嘴咬了一口。
&esp;&esp;和想象中一樣的酥脆外皮,裡面鮮嫩嫩的魚肉相輔相成,再加上急火烤制的煙火氣和胡椒的微微辛辣,簡直讓人慾罷不能。
&esp;&esp;再看看鐘離點的醃篤鮮,裡面有火腿、鮮肉、竹筍。
&esp;&esp;“醃篤鮮的美味就在於材料的新鮮和火候的掌握。”
&esp;&esp;鍾離博學多識,對於吃食上也有研究。
&esp;&esp;“這火腿,要選用月海亭盛宴標準的火瞳部分,鮮肉則是當天獵來的五花肉,竹筍的話,這裡選取的應該是輕策莊新鮮的春筍,文火慢燉而成,不可心急。”
&esp;&esp;“鍾離先生真是厲害,全都說對了!”
&esp;&esp;香菱和鍋巴揹著小籮筐走了進來,“爹,絕雲椒椒放這裡啦!”