錦鯉的美食戀愛日常

第72節 (第3/4頁)

些常見的東西，都可以把黑跡擦下去的。”

&esp;&esp;黎錦點點頭，她也是用慣銀器的人，其實也知道這些技巧的，只是隨口擔憂一下而已。

&esp;&esp;大娘又道：“我們做吃食行當的人，最要對客人負責。給客人吃的食物，都要是乾淨新鮮的東西才行。所以，用銀製餐具盛裝飯菜的飯莊，是為了給客人看自己的食物有多麼新鮮乾淨。”

&esp;&esp;黎錦似懂非懂地道：“原來如此。”

&esp;&esp;大娘道：“除此之外，若是遇到戰亂或是荒年，幹不下去的時候，把飯莊一關上路了，餐具就能當作盤纏。”

&esp;&esp;黎錦睜大了眼睛，道：“好有道理，原來是這樣啊。”

&esp;&esp;大娘道：“所以高檔的飯莊酒樓，都是要用銀餐具的。若是你用陶瓷竹木的餐具上菜的話，客人會覺得檔次不夠，對買賣也會有不好的影響。我們這裡原是面向比較富裕的客人的飯莊，所以用銀製餐具。若你是隻想做平民百姓的生意，那用陶瓷竹木的餐具，倒也沒有問題。”

&esp;&esp;黎錦聽了，有些沮喪地道：“原來如此。”

&esp;&esp;大娘道：“所以，你要麼置辦新的銀器，要麼買下我們用過的舊餐具。你覺得哪種好？”

&esp;&esp;黎錦苦惱地道：“我不知道……可不可以用鍍銀的餐具湊合呀？”

&esp;&esp;大娘道：“最好不要。鍍銀的東西，手感重量都不一樣，細心的人都能分辨得出來。”

&esp;&esp;黎錦道：“他們會不會嫌棄餐具是舊的？”

&esp;&esp;大娘道：“銀餐具無所謂新舊的。很多人家自用的銀餐具傳了好幾輩子呢。”

&esp;&esp;黎錦道：“這樣啊……”

&esp;&esp;大娘道：“你若是要買的話，我可以便宜一些賣給你。”

&esp;&esp;黎錦道：“便宜一些……是多便宜啊？”

&esp;&esp;黎錦心裡有些疑惑，銀器這種東西，本來就是一種貨幣，怎麼還能降價呢？

&esp;&esp;就算已經破爛、陳舊不堪了，也完全可以送去銀匠那裡，重新鑄造出新品來吧。

&esp;&esp;大娘道：“稱重賣你吧。一兩銀器就是一兩銀子的價錢。你可以只挑選你喜歡的銀器購買，若是你有不想要的銀器，挑出來便是了。”

&esp;&esp;黎錦道：“一兩銀器賣一兩銀子的話，難道不是原價賣給我嗎？怎麼算是‘便宜一些賣給我’呢？”

&esp;&esp;大娘道：“因為，在銀匠那裡，一兩銀子並不能買到一兩銀器的。一般來說，十兩銀子，應該是隻能買到七八兩銀器吧？我們買銀器的時候，便是這樣的價錢了。”

&esp;&esp;黎錦道：“啊？銀器是這麼貴的嗎？”

&esp;&esp;大娘道：“手工錢也是錢呀。人家給你打造出了好看的形狀，自然是要貴一些的了。而且，若是碰到沒有良心的銀匠，他還要偷你的材料，明明只有七八錢重量，卻跟你說是一兩。我們賣給你的銀器，便足斤足兩，你拿去哪裡稱重，都不會短了你的。”

&esp;&esp;大娘的話，聽起來還頗有些道理，倒是讓黎錦更加迷茫了。

&esp;&esp;黎錦道：“那……我也不知道該不該買下來了，能讓我看看嗎？”

&esp;&esp;大娘道：“我原本也是這個意思，你先看看，若是喜歡、想要了再買。若是你不喜歡，我們便把它打包拿去南方。這東西不會貶值，我們不是非要賣給你不可的。”

&esp;&esp;黎錦點點頭，說道：“我明白的。”

&esp;&esp;準備出兌這段時間，飯莊已經不營業了。前面的點心鋪子，也只賣一些之前賣剩下的糖果之類。

&esp;&esp;所以，該整理的東西，也都已經整理起來了。

&esp;&esp;於是，黎錦便看到了飯店裡的餐具統一收拾起來的樣子。它們都已經整理好了，擺放在一個房間裡，摞起來倒也有一大堆。

&esp;&esp;黎錦道：“這些餐具加起來大約是多重呢？”

&esp;&esp;大娘便拿出了一杆秤，當著