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了。”
&esp;&esp;“你片薄些,骨頭留著。”
&esp;&esp;“好嘞,你歇著去吧。”這會兒跟火藥桶似的,自己說著說著都能把自己氣著,氣炸了首先傷的就是他。
&esp;&esp;“歇啥啊,你不得吃午飯啊。真是的,抬頭看看太陽吧。”
&esp;&esp;魏岱依舊不敢回話,只默默在心裡算著日子。今天幾號來著?19號啊,這就對了,媳婦經期就是這幾日,難怪難怪。
&esp;&esp;中午吃啥?
&esp;&esp;心情不好也不會影響食慾的聞嘉嘉倒騰麵條吃。
&esp;&esp;天氣熱啊,蒸飯時你得待在鍋邊一直攪啊攪的,水蒸氣能讓你熱得滿身是汗。
&esp;&esp;揉麵就簡單了,揉完扯,水開後下鍋煮,煮的時候蓋上蓋子坐一邊等著,幾分鐘後就能撈起來吃了。
&esp;&esp;聞嘉嘉舀兩碗麵粉和麵,稍微意思意思的醒一段時間。
&esp;&esp;“兔子是殺完的嗎?”聞嘉嘉問,也不等魏岱回答,說著開啟麻袋一看,是殺完的。
&esp;&esp;殺完的那就簡單了,清洗完後切成小塊,然後加生薑黃酒醬油去醃,再挖兩勺剁椒醬出來備用。
&esp;&esp;“我來炒吧。”魏岱洗洗手說,“魚片完了,你看看要不要醃。”
&esp;&esp;醃,當然也要醃。
&esp;&esp;魏岱的炒菜手藝也不錯,如今被她訓練得更是捨得放油了,聞嘉嘉放心把鍋鏟交給他。
&esp;&esp;關閉灶爐門,灶爐中的火“嗡”地一聲,猛然旺起來。
&esp;&esp;鍋裡倒油,油熱後把兔子肉倒入裡邊炒,炒到七分熟後盛出來。
&esp;&esp;再用剩餘的底油炒剁椒醬豆瓣醬和蔥段,炒香了復炒兔肉。這還不夠,得倒些熱水去煮煮,如此才能煮如味兒。
&esp;&esp;煮得差不多了,放青紅辣椒圈,再放些蒜苗炒斷生就能盛出。
&esp;&esp;魏岱曉得聞嘉嘉是要用辣炒兔肉去拌麵吃的,湯汁留的就格外多些。
&esp;&esp;炒完菜再煮麵,面熟了,把色澤紅亮的兔肉連汁帶肉的舀到潔白的麵條機。
&esp;&esp;麵條勁道,兔肉香辣,紅油湯汁裹在麵條上。在這熱騰騰的季節裡吃著熱騰騰的飯,吃出滿身大汗。
&esp;&esp;“爽——”
&esp;&esp;聞嘉嘉捧著碗,把最後一筷子的面吃入口中,發出一聲喟嘆!
&esp;&esp;“舒服了吧?”魏岱問。
&esp;&esp;“舒服了。”
&esp;&esp;“沒脾氣了吧?”
&esp;&esp;“沒了沒了。”
&esp;&esp;魏岱這才放心,大快朵頤起來。
&esp;&esp;傍晚。
&esp;&esp;天邊晚霞美得宛如最上等的綢緞,倒映在湖面,水波盪漾時晚霞也盪漾。
&esp;&esp;家家戶戶都開始忙活晚餐了,只有那剛放學的孩子還在外面玩耍嬉戲。
&esp;&esp;時而能聽到家長叫孩子回家的聲音,伴隨著傍晚的廣播,氛圍溫暖生活愜意。
&esp;&esp;聞春和聞萱一路小跑到家,才進院門呢,鼻子就跟雷達似的,立刻捕捉到香味兒了。
&esp;&esp;“小姨,你是不是煮魚湯啦!”聞萱聲音裡跟摻和著蜜似的,甜得讓人膩歪,
&esp;&esp;聞嘉嘉此刻確實是在煮魚湯。
&esp;&esp;魚骨魚頭用油煎,然後加開水煮,煮得魚湯奶白奶白時再放調料和泡過的米粉。
&esp;&esp;魏岱正在給媳婦撿落在地上的桂花呢,聽到動靜轉頭道:“今晚吃魚粉,趕緊去洗手,馬上就能吃了。”
&esp;&esp;聞春停下腳步:“小姨夫啥是魚粉?”
&esp;&esp;魏岱:“就是魚湯煮的粉,聞到香味兒沒,你小姨煮得肯定很好吃。”
&esp;&esp;聞春蹦著進屋:“當然啦,小姨煮的東西都好吃!”
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