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&esp;&esp;不過她也沒硬讓小孩叫她“姐姐”,這年頭講是啥輩分就喊啥稱呼。
&esp;&esp;“你好。”聞嘉嘉和他握手，“你弟弟叫啥名兒啊？”
&esp;&esp;“叫謝盛，你可以叫他小盛。”
&esp;&esp;“好的小易,去玩兒吧。”
&esp;&esp;謝易摸摸腦袋,總覺得哪裡不對勁。沒等他想明白，聞春就拉著他進屋玩積木了。
&esp;&esp;聞嘉嘉還在給雞拔毛。
&esp;&esp;拔毛其實挺麻煩的,聞嘉嘉很受不了雞肉上有毛，要是吃的時候看到明顯的雞毛，很容易倒胃口。所以她拔毛拔得很仔細,好在廚房有拔毛夾子,只要有足夠的時間,完全可以做到一毛不剩。
&esp;&esp;不過聞嘉嘉倒不會龜毛到這種程度，些許細絨毛她還是能忍受的。
&esp;&esp;院子裡陽光正盛。
&esp;&esp;用半個多小時的時間,聞嘉嘉終於把雞給處理好。
&esp;&esp;不單單拔完毛，還在院子裡的木墩上把雞開膛破肚，內臟也給洗個乾淨。
&esp;&esp;雞胗上的黃殼,暫時留下。
&esp;&esp;這玩意兒叫雞內金,一種健胃消食的中藥材，在老家是能換糖的,不曉得這裡行不行。
&esp;&esp;不能換也沒關係,大不了自己家吃。
&esp;&esp;她家經常吃撐是真的……
&esp;&esp;雞是正經土雞，考慮到有肉有排骨還有豬蹄,聞嘉嘉便打算把雞放到砂鍋中燉湯。
&esp;&esp;現在還不到中午，暫且不急著燉。她把雞放到廚房中，又去處理豬蹄。
&esp;&esp;豬蹄也有毛，而且毛還不容易拔。比之雞毛更硬，吃到嘴裡更讓人難受。
&esp;&esp;這種情況下，拔毛夾子是起不了多大作用的，得用火烤才行。
&esp;&esp;她在鐵盆裡燒炭火，再將豬蹄放在已經燒旺的炭火上。
&esp;&esp;不出兩秒鐘，只聽到滋滋響。
&esp;&esp;而後一股燒豬皮的味兒撲鼻而來，臭中隱隱帶著香，香中又似是有臭，聞嘉嘉側著臉，躲遠些。
&esp;&esp;其實她還是很愛吃豬皮的。
&esp;&esp;燒完的豬皮可以蘸蘸水吃，她在雲南吃到過這道菜，明明做法很粗糙，但卻緊緊抓住你的味蕾，聞嘉嘉只覺得驚為天人。
&esp;&esp;後來回家後想復刻，結果怎麼都復刻不了那味道。
&esp;&esp;豬皮還能曬乾炸了吃，炸完後泡水，同西紅柿、蘑菇、雞蛋一起煮酸辣豬皮湯。
&esp;&esp;那味兒，嘖嘖，再沒胃口的人吃一勺，胃口立馬就能開啟。
&esp;&esp;聞嘉嘉冬天時幾乎每週都要做一回，直到最後做出來的酸辣豬皮湯比飯店做的還夠味。
&esp;&esp;不能再想了，她喉嚨動動，口水分泌得很厲害呢。
&esp;&esp;豬皮烤得黑焦，泡在水中，泡軟後再用刀子刮，連毛帶垢都被她刮下來。
&esp;&esp;此時的豬皮微黃，聞嘉嘉將它砍成小段，決定做辣炒豬蹄。
&esp;&esp;一通忙活下來，手錶上的時針已經轉向11點。
&esp;&esp;小孩兒清脆的聲音接連在客廳響起，聞嘉嘉探出頭：“小易，你媽媽中午有在家嗎？”
&esp;&esp;謝易點點頭：“有的，媽媽等會兒……嗯，十二點半就會到家。”
&esp;&esp;聞嘉嘉覺著這小孩怪厲害的，厲害在有時間觀念。
&esp;&esp;她瞬間有點緊迫感，是不是得給聞春和聞萱輔導輔導啊。不出意外的話，她們應該在80年代末參加高考，那時候的錄取率也沒多高。
&esp;&esp;果然，隔壁鄰居家小孩什麼的，最能調動起雞娃的心了。
&esp;&esp;好歹吃過人家的幾塊餅，聞嘉嘉沒有放謝易兩兄弟回家。
&esp;&esp;“聽話，吃個午飯再走。”聞嘉嘉拉著他，“改
