作者:大鵝踏雪泥提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
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&esp;&esp;要不是聞嘉嘉阻止,他恐怕還要在院子裡搭個亭子。
&esp;&esp;精力還是太旺盛了,聞嘉嘉實在受不住他這麼折騰,所以他一有空聞嘉嘉就讓他去挖春筍。
&esp;&esp;春筍多好吃啊。
&esp;&esp;能炒能燉,還能用酒糟煮來涼拌吃。
&esp;&esp;現在家裡一天三頓都吃春筍。早晨吃酒糟涼拌筍。
&esp;&esp;新鮮的春筍剝皮洗淨後放入鍋裡煮,煮時放點鹽,挖勺酒糟進去。
&esp;&esp;煮著煮著,筍煮透了,染上酒糟的紅,瞧著就讓人很有食慾。
&esp;&esp;等酒糟筍涼透後,用醬油香醋白糖一拌,給肉都不換。
&esp;&esp;聞嘉嘉實在是喜歡這道菜,日日早晨都要用這道菜配粥吃。
&esp;&esp;後來隔壁幾個鄰居學了去,搞得聞嘉嘉千辛萬苦帶來的酒糟都沒剩多少了。
&esp;&esp;中午晚上呢,就會用臘肉,鮮肉以及春筍一起煮鍋醃篤鮮。
&esp;&esp;醃篤鮮是時令菜,趁著有春筍時使勁兒吃吧,過了這段時間可就只能等冬天吃了。
&esp;&esp;一鍋吃一天,有時都不要再炒其他菜,單是醃篤鮮就能泡飯吃。
&esp;&esp;家裡兩姐妹,包括魏岱都很喜歡。
&esp;&esp;或者做油燜筍,油燜筍鹹鮮脆嫩,配飯不錯,冷了配粥也是一絕。
&esp;&esp;不過就算一天三頓吃筍,家裡的筍也吃不掉,這個時候就能把筍曬成筍乾了。
&esp;&esp;聞嘉嘉一週的時間就曬了兩大袋,曬得滿院子都是筍味。
&esp;&esp;她終於忍受不住,把這項活叫停時,山裡的野菜又冒許多出來,北山至此人來人往。
&esp;&esp;魏岱躍躍欲試:“要曬些野菜乾嗎?”
&esp;&esp;聞嘉嘉:……
&esp;&esp;滾犢子,再讓你採集下去,家裡的這個幹那個幹,到明年長蟲了都吃不完。
&esp;&esp;聞嘉嘉捂著腦袋:“你搭雞窩去吧,春兒說想養雞。”
&esp;&esp;這孩子也不知怎麼的,好端端想養雞了。
&esp;&esp;不過沒關係,小孩子嘛,就喜歡小動物,她小學的時候看到校門口賣小雞仔也很想養。
&esp;&esp;等到大些了,就想養貓養狗甚至養鳥了。直到她大學,每回去學校旁邊的學生街時都想買貓狗。
&esp;&esp;天曉得,她大學時不僅家裡養了兩隻貓兩條狗,連工作室裡也養著一貓一狗。
&esp;&esp;每天逗貓溜狗的時間都不夠,還得專門請人來幫她溜狗鏟屎。
&esp;&esp;“不過,這裡能養雞嗎?”聞嘉嘉好奇,可別不許養啊。
&esp;&esp;魏岱思索:“沒說能不能養,但是確實是有人養,連樓房區那邊都有人養。”
&esp;&esp;養在樓房區的後山上,經常為自己雞下的蛋去哪兒了的事兒吵起來。
&esp;&esp;不過怕部隊取締養雞行為,她們都很靈活的把控住了爭吵的力度,絕對不會越線。
&esp;&esp;法不禁止即可為。
&esp;&esp;聞嘉嘉拍板,“那就養吧,養兩隻。”
&esp;&esp;院子小小的,養多了怪臭的。
&esp;&esp;於是魏岱就又不曉得從哪裡搞了四隻小雞仔來,瞧著毛茸茸的,唧唧唧的叫,叫得人心都軟了。
&esp;&esp;聞嘉嘉用手捧著一把碎玉米給它們吃,問魏岱:“要是這四隻都活了怎麼辦?”
&esp;&esp;這時候養雞,死亡率還挺高的,所以一般人在換小雞仔時都會多換幾隻。
&esp;&esp;魏岱道:“那就養上一年半載,然後把其中兩隻殺了吃。”
&esp;&esp;行吧。
&esp;&esp;雞嘛,小時候可愛,讓人有捧在手心上的衝動。等長大了,要多埋汰就有多埋汰,東邊拉完西邊拉,拉得到處都是雞屎,想