作者:大鵝踏雪泥提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
“就剩兩個了,你要哪一個?都是今天早晨剛殺的,瞧瞧眼睛就曉得,新鮮著呢!”
&esp;&esp;“謝謝同志,我要大的。”
&esp;&esp;“大的快六斤呢!”
&esp;&esp;聞嘉嘉堅持,“要大的。”
&esp;&esp;到時候一半剁椒,一半紅燒泡餅。
&esp;&esp;“行嘞!”攤主說道。
&esp;&esp;聞嘉嘉還請他幫忙把魚頭砍開,再付錢帶著魚頭離開。
&esp;&esp;魏岱久等了:“買啥了?”
&esp;&esp;“骨頭和魚頭。”她把繫著魚頭的繩子和裝著骨頭的布袋掛在腳踏車手柄的兩邊,然後坐上車抱緊魏岱的腰:“出發吧!”
&esp;&esp;魏岱笑了笑,蹬著車出城。
&esp;&esp;時針來到十一點,陽光正盛,地上的影子逐漸變短。
&esp;&esp;回到家中,冬瓜骨頭湯是來不及吃了,但是魚頭泡餅還是可以的。
&esp;&esp;聞嘉嘉打發魏岱去洗魚,自己則是在廚房裡蒸飯和揉麵。
&esp;&esp;飯煮完放木桶裡蒸,面也發得差不多了。
&esp;&esp;她要做的餅是千層餅,這餅簡單做,也容易泡。
&esp;&esp;千層餅是用油烙出來的,為了增香聞嘉嘉還放了蔥花一起。
&esp;&esp;蔥是野蔥,這玩意兒割了還長,雨一下就竄得老快了,因此家裡都不需要再種蔥。
&esp;&esp;剛烙好的餅金黃酥脆,香味兒能傳百米遠,聞嘉嘉都忍不住先吃兩口。
&esp;&esp;做完餅,瞧飯也差不多蒸好了就炒菜。
&esp;&esp;青菜先炒,聞嘉嘉喜歡茄子,就摘幾根茄子來吃。
&esp;&esp;但炒茄子吃多了,她今天準備換種吃法,做爛茄子吃。
&esp;&esp;爛茄子得用綠茄,幾十年後滿大街都是紫茄,紫茄做出來的爛茄子並不好吃。
&esp;&esp;想做爛茄子,得先把茄子去皮去蒂放在鍋裡蒸熟。
&esp;&esp;蒸完後,鍋裡倒油,蒜末爆香後把茄子放到鍋裡炒。
&esp;&esp;炒的過程中,茄子爛成泥了,把炸香的蒜末裹在茄子泥中。
&esp;&esp;因為火過旺,聞嘉嘉不敢多耽擱,連忙往鍋裡放鹽放醬油,炒到最後茄子稍微帶點醬油色時就能出鍋。
&esp;&esp;做完爛茄子,再煎個木芙蓉煎蛋。
&esp;&esp;木芙蓉今天早晨時沈老師給的,自家有棗樹桂花樹,隔壁謝家也有柿子樹和木芙蓉樹。
&esp;&esp;此時正值木芙蓉的花期,花期挺久的,但只要一開花,花開幾天就敗,而且還容易惹蜜蜂和螞蟻,需得即使摘下吃。
&esp;&esp;這幾日聞嘉嘉天天都能收到沈老師投餵的木芙蓉,她都是和綠葉子青菜一起拿去煮湯。
&esp;&esp;煮出來的湯滑滑的,很像冬莧菜的湯。
&esp;&esp;但今天聞嘉嘉打算同雞蛋一起煎了吃,同樣很不錯。
&esp;&esp;木芙蓉洗乾淨後摘下花瓣放到雞蛋液裡,油熱倒入雞蛋液,煎出來的雞蛋黃中還帶點粉紅,賣相尚佳。
&esp;&esp;最後就是魚頭泡餅。
&esp;&esp;魚頭紅燒,聞嘉嘉還額外加了勺醬。
&esp;&esp;醬是黃豆醬,包姐做的正宗黃豆醬,味老正老香了,幾十年後的海天根本比不上。
&esp;&esp;在吃上,住在家屬院裡就特別好,天南海北的口味都能吃到。
&esp;&esp;魚頭煮好,聞嘉嘉還在上面放了把蔥和芹菜。
&esp;&esp;聞嘉嘉算是信了討厭香菜是因為身體裡基因討厭香菜的這一結論了,她上輩子明明是個香菜控,這輩子卻吃不了香菜!
&esp;&esp;一吃就反胃的那種。
&esp;&esp;難怪她穿越來後沒想著種香菜呢,蔥芹種了,甚至生薑都種了,就是沒種香菜,直到來這裡後才想起來香菜的事兒,原來是原主這具身體本能的厭惡