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那是什麼,一定很好吃吧。”“就是不一樣的火鍋,上次在成都,你嫌辣,沒吃過癮,這次給你整個不辣的。”

梅森一臉的失望,“成都的菜太辣了,我真的吃不了,但楚月說了,火鍋不吃辣是沒有靈魂的,那肯定不好吃。”張巖拉著她的手,“吃了,你就會改口的。”

四人漫無目的逛著王府井大街,不遠處一個女孩悠閒的吃著小零食,旁邊的男生則大包小包拿了一大堆東西,甚至脖子上還套著兩個購物袋,這在華國本是很常見的一幕,卻讓梅森感到驚訝,“張巖,怎麼那個女生不幫那個男生拿東西呢,他看著好疲憊。”

楚月則得意插話道:“這就是華國男生的必備技能之一,搬運工。”梅森不理解的小聲說道:“華國女生太幸福了。”這也使得她在接下來的閒逛中,對這類現象開始了重點觀察。例如幫女孩子繫鞋帶、女生口渴男生立刻去買飲料的、幫女生揹包的、低頭認錯,哄女生開心的、中年男人主動要求抱孩子的、老婆不開心,死皮爛臉巴結老婆的等等。

從前沒有注意的場景,今天她卻觀察的很入微。華國男人溫柔的笑容,讓她不由得挽住張巖的手臂,更緊了幾分,她心裡十分慶幸自己對張巖的堅持是對的。在這裡女性的地位真的很高,男性們不但體貼愛人,還對家庭有著滿滿的責任感,這就是華國男人嗎?梅森偷偷的看著這個自己喜歡的男人,心裡一陣濃濃的幸福感湧了出來。

第二天又是東來順,一個精緻的銅製火鍋端了上來,梅森疑惑的問道:“這也叫火鍋?怎麼和成都的不一樣?”張巖溺愛的看著她,“這個是蒙古火鍋,據說它是由成吉思汗在行軍打仗時發明的,就是打到歐洲的那個‘黃禍’。還有一個說法是,清朝時候,有個乾隆皇帝突發奇想,想請1000個60歲以上的老人同時過生日取名‘千叟宴’,就讓和珅去辦這事,和珅為難呀,這大冬天這麼多人,還得在室外吃飯,這事難辦呀!和珅日思夜想,終於想到冬天要是有個爐子就不會冷了,順著這思路,他自己就設計了這個爐子,讓工匠去打造,最後千叟宴得以順利進行,由於這個設計使用起來十分方便,慢慢在北京這邊就流傳了下來,就有了今天的東來順。”

張巖示意大家動筷子後,就從鍋裡撿了一片羊肉吹了幾下,才放到了梅森的碗裡。梅森沾了小料,迫不及待放到了自己的小嘴裡,頓時眼睛就亮了起來。一邊說著好吃,一邊又要伸筷子去鍋裡夾,張巖趕忙阻止,“別燙著,你這筷子用的太差,我給你夾吧。”之後又一輪侍候,滿滿的給她放了一小碗才罷手,看著張巖的舉動,梅森又露出了一臉的幸福。

半小時後,一直沒放下筷子的梅森,滿意的摸著自己有些圓的小肚子,“這個不辣還這麼好吃,楚月說的不對,沒有辣椒的火鍋也是有靈魂的。”大家哈哈的大笑,楚月端著自己的小料碗,“梅森你看,我們的碗底全是剁椒,只是吃法不一樣而已。”

梅森一臉的疑惑,張巖繼續解釋道:“川渝火鍋在古代就有傳承,只是口味不一樣,現代火鍋口味的雛形是中下平民締造的。當時那些動物的內臟大戶人家是不屑吃它的,幾乎都扔掉了,但窮苦的平民覺得可惜,就把它們撿回去,洗乾淨而後下水去煮,再配上氣味濃重的花椒和辣椒掩蓋它的腥味,慢慢的大家都喜歡上了這個味道,也就這樣流傳了下來,只不過現在的食材變得很講究了。”說著扯過一張紙給梅森擦了擦滿是醬汁的小嘴。

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