第9章 (第2/2頁)
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於自己是不是親生孫子這件事發出了質疑。
&esp;&esp;吃的暫時應該是不缺的,趙葉青看了看冰箱,300l的冰箱她沒有完全填滿,上層冷藏有些葉菜和飲料,估計能吃一個周,下層冷凍裡倒是不少肉,因為比較能放,她之前想著儘量填滿,免得還得下山買,現在倒是誤打誤撞了,也不知道什麼時候才能恢復秩序。
&esp;&esp;冷藏裡的蔬菜就算省著吃也儲存不了那麼久,地窖裡的大白菜也是,南方的溼度太高了,地窖也僅僅只是在氣溫上比地上低,就算是在裡面放了除溼的木炭,溼度還是不利於長時間儲存蔬菜,所以她打算明早趁新鮮把白菜做成酸白菜和辣白菜。
&esp;&esp; 赤紅的眼睛
&esp;&esp;早上八點,好在今天也沒有下雨。
&esp;&esp;趙葉青從地窖裡把白菜搬上來,兩斤一顆的白菜,她留了幾顆打算今晚吃豬肉白菜燉粉條,剩下的把外層有些不新鮮的葉子摘除放在一邊。
&esp;&esp;大白菜用刀分成八瓣,扔進她買的不鏽鋼大盆裡,再用水全部清洗乾淨,早晨的山泉水刺的趙葉青一個激靈,她把袖子挽起來吸著鼻子清洗著菜葉子,確認這些農家肥養大的蔬菜全部清洗乾淨了,一瓣瓣拎出來抖掉水分掛在繩子上晾乾,避免水分讓菜葉子在醃製過程中長毛。
&esp;&esp;昨天晾曬的腐葉土用手捏一捏幾乎已經幹了,量還挺多,留出一些可以直接撒進菜園裡改善土質,剩下一大半的腐葉土把它鋪在昨天紙箱做的堆肥桶裡,把這幾天的廚餘垃圾倒出來,菜葉子壞水果和果皮用刀切吧切吧,儘量切碎了,拌上咖啡渣和雞蛋殼,一半倒在腐葉土的上面,再鋪一層枯葉,剩下的廚餘又蓋在枯葉上,一層疊一層,拿少量的清水溼潤一下,讓它們貼合在一起能更快的發酵。